Geleneksel Türk mutfağının en meşhur yemeklerinden olan kebabı artık dünyada da neredeyse bilmeyen ülke kalmadı. Oldukça sevilen şiş kebabı evde yapmayı denediniz mi? Üstelik fıstıklarla yapılan şiş kebap tarifi gönlünüzü fethedecek. Ailenize ve sevdiklerinize yaparak onlara da güzel bir sürpriz yapabilirsiniz. Size şimdiden kolay gelsin diyor ve sizi Fıstıklı Şiş Kebap tarifiyle baş başa bırakıyoruz.
YazarMüge BayrakKategoriKırmızı EtZorlukOrtaKıymaları geniş bir kaba alalım. Üzerine Antep fıstığı, rendelediğimiz soğan, sarımsak, su, tuz ve baharatları ekleyip yoğuralım.
Harçtan bir avuç dolusu alalım ve aşağı doğru sıkarak şiş boyunca yayalım.
Zeytin yağını döküm bir tavada ısıtıp şişe dizdiğimiz kebapları kızartalım.
Kızardıktan sonra kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirelim.
Servis için; kırmızı soğanları piyazlık doğrayalım ve bir kaseye alalım.
Üzerine nar ekşisi gezdirip sumak serpelim ve karıştıralım.
Patlıcanın kabuklarını soymadan ince yuvarlak doğrayalım.
Kızgın yağda kızartalım. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirelim. Fıstıklı Şiş Kebap tarifihazır.
Malzemeler
Talimatlar
Kıymaları geniş bir kaba alalım. Üzerine Antep fıstığı, rendelediğimiz soğan, sarımsak, su, tuz ve baharatları ekleyip yoğuralım.
Harçtan bir avuç dolusu alalım ve aşağı doğru sıkarak şiş boyunca yayalım.
Zeytin yağını döküm bir tavada ısıtıp şişe dizdiğimiz kebapları kızartalım.
Kızardıktan sonra kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirelim.
Servis için; kırmızı soğanları piyazlık doğrayalım ve bir kaseye alalım.
Üzerine nar ekşisi gezdirip sumak serpelim ve karıştıralım.
Patlıcanın kabuklarını soymadan ince yuvarlak doğrayalım.
Kızgın yağda kızartalım. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirelim. Fıstıklı Şiş Kebap tarifihazır.