Hem Meze Hem Arasıcak Olarak: Zeytinyağlı Bakla Silkmesi Tarifi

zeytinyağlı bakla tarifi

Baklanın, özellikle küçük çocuklar ve hamile kadınlar başta olmak üzere, bilinçsiz tüketilmesi durumunda zehirlenme ihtimalini ortaya çıkartabileceğini unutmamak gerekir. Ancak pek çok hamile kadın da, baklayı sevmekte; bu nedenle tüketmek istemektedir. Bu noktada kendilerine, aşırıya kaçmamalarını ve bakla tüketimi gerçekleştirirken yanında sarımsaklı yoğurt da yemelerini önerebiliriz. Parkinson hastalarına ise özellikle bakla tüketimi önerilir. Baklanın, parkinson hastalarında eksik olan Dopamini arttırma özelliği bulunmaktadır. Pek çok farklı çeşidi hazırlanabilen baklanın zeytinyağlı silkmesi de rahatlıkla yapılabilir.

YazarAhmet BaysalKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik?4 Porsiyon
Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi25 dakikaToplam Süre40 dakika

Zeytinyağlı Bakla Tarifi için Malzeme Listesi
 Yarım kilo bakla
 Tuz
 Parmesan peyniri
 3 diş sarımsak
 Yarım çorba kaşığı şeker
 Çeyrek limon suyu
 1 çay bardağından 1.5 parmak daha az sıvı yağ
 Yarım demet dereotu
 2 tane soğan

Zeytinyağlı Bakla Silkmesi Tarifi Nasıl Yapılır?
1

Baklaları ayıkladıktan sonra yıkayın.

2

Yağı tencerenin içerisine alın.

3

Yemeklik doğramış olduğunuz soğanı ve dövülmüş sarımsakları yağa ekleyip, soğanların rengi pembeleşene kadar, karıştırarak kavurun.

4

Baklaları ilave edin ve iyice renkleri değişinceye kadar, zaman zaman karıştırmak sureti ile karıştırmaya devam edin.

5

Tuz, şeker, ince kıyılmış dereotu, limon suyu, bir bardak sudan iki parmak az suyu da ekleyip, ocağın altını kısarak yemeğinizi yavaş yavaş pişirin.

6

Ocağın altını kapatmanızın sonrasında yemeğinizi servis etmek için soğumasını bekleyin.

7

İsterseniz üzerine parmesan peyniri rendesi de ekleyebilirsiniz.

Malzemeler

Zeytinyağlı Bakla Tarifi için Malzeme Listesi
 Yarım kilo bakla
 Tuz
 Parmesan peyniri
 3 diş sarımsak
 Yarım çorba kaşığı şeker
 Çeyrek limon suyu
 1 çay bardağından 1.5 parmak daha az sıvı yağ
 Yarım demet dereotu
 2 tane soğan

Talimatlar

Zeytinyağlı Bakla Silkmesi Tarifi Nasıl Yapılır?
1

Baklaları ayıkladıktan sonra yıkayın.

2

Yağı tencerenin içerisine alın.

3

Yemeklik doğramış olduğunuz soğanı ve dövülmüş sarımsakları yağa ekleyip, soğanların rengi pembeleşene kadar, karıştırarak kavurun.

4

Baklaları ilave edin ve iyice renkleri değişinceye kadar, zaman zaman karıştırmak sureti ile karıştırmaya devam edin.

5

Tuz, şeker, ince kıyılmış dereotu, limon suyu, bir bardak sudan iki parmak az suyu da ekleyip, ocağın altını kısarak yemeğinizi yavaş yavaş pişirin.

6

Ocağın altını kapatmanızın sonrasında yemeğinizi servis etmek için soğumasını bekleyin.

7

İsterseniz üzerine parmesan peyniri rendesi de ekleyebilirsiniz.

Zeytinyağlı Bakla Silkmesi