Yenilendik! Binlerce yemek tariflerimiz artık yepyeni tasarımın içinde.

Girit Peksimeti

peksimet

Her yörenin kendine has yemekleri vardır. Ancak söz konusu Giritliler olduğunda, onlar bitkilerle yapılan yemeklere büyük önem verirler.

Örneğin, arapsaçı olarak bilinen marasa, rakıya benzer kokusu dolayısı ile bizler tarafından, başta çok da tercih edilen bir ot olmasa da, tüm ön yargılarınızdan kurtulup, et ile pişirilmiş bu otun yemeğini yediğinizde, ondan bir daha vazgeçemezsiniz. Eşek turpu adı verilen ot ise daha çok salata olarak kullanılır; ama bol zeytinyağı ve limon, yanında da soğan ile tüketildiğinde tadına diyecek yoktur.

Kimileri de eşek turpunu yumurtalı yapmayı tercih eder. Bir de Giritlilerin ekmekleri meşhurdur. Ve tabi peksimetleri, şarapları… Birbirine çok tutkun olan Giritlilerin düzenlemiş olduğu organizasyonlara mutlaka katılmalı, bu lezzetlerin tadına siz de bakmalısınız, ama Girit peksimetini kendi ev ortamınızda da rahatlıkla hazırlayabilirsiniz.

peksimet peksimet