Adana’dan Ustasından Öğrendiğimiz: Fıstıklı Şiş Kebap Tarifi

fıstıklı kebap

Geleneksel Türk mutfağının en meşhur yemeklerinden olan kebabı artık dünyada da neredeyse bilmeyen ülke kalmadı. Oldukça sevilen şiş kebabı evde yapmayı denediniz mi? Üstelik fıstıklarla yapılan şiş kebap tarifi gönlünüzü fethedecek. Ailenize ve sevdiklerinize yaparak onlara da güzel bir sürpriz yapabilirsiniz. Size şimdiden kolay gelsin diyor ve sizi Fıstıklı Şiş Kebap tarifiyle baş başa bırakıyoruz.

Müge BayrakYazarMüge BayrakKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik?6 Porsiyon
Hazırlama Süresi45 dakikaPişirme Süresi40 dakikaToplam Süre1 saat 25 dakika

Fıstıklı Kebap Tarifi için Gerekli Malzemeler
 150 gr kuzu döş kıyma
 150 gr dana döş kıyma
 2 çay bardağı ince çekilmiş Antep fıstığı
 1 soğan
 1 diş sarımsak
 4 yemek kaşığı kaynar su
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 çay kaşığı karabiber
 1 tatlı kaşığı pul biber
 3 yemek kaşığı zeytin yağı
 6 küçük şiş
Sunumunda İhtiyacınız Olacak Malzemeler
 3 kırmızı soğan
 1,5 yemek kaşığı sumak
 1 yemek kaşığı nar ekşisi
 1 patlıcan
Fıstıklı Kebap Üzerine Dökmek için Malzemeler
 2 yemek kaşığı Antep fıstığı
 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Fıstıklı Şiş Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?
1

Kıymaları geniş bir kaba alalım. Üzerine Antep fıstığı, rendelediğimiz soğan, sarımsak, su, tuz ve baharatları ekleyip yoğuralım.

2

Harçtan bir avuç dolusu alalım ve aşağı doğru sıkarak şiş boyunca yayalım.

3

Zeytin yağını döküm bir tavada ısıtıp şişe dizdiğimiz kebapları kızartalım.

4

Kızardıktan sonra kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirelim.

5

Servis için; kırmızı soğanları piyazlık doğrayalım ve bir kaseye alalım.

6

Üzerine nar ekşisi gezdirip sumak serpelim ve karıştıralım.

7

Patlıcanın kabuklarını soymadan ince yuvarlak doğrayalım.

8

Kızgın yağda kızartalım. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirelim. Fıstıklı Şiş Kebap tarifihazır.

Malzemeler

Fıstıklı Kebap Tarifi için Gerekli Malzemeler
 150 gr kuzu döş kıyma
 150 gr dana döş kıyma
 2 çay bardağı ince çekilmiş Antep fıstığı
 1 soğan
 1 diş sarımsak
 4 yemek kaşığı kaynar su
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 çay kaşığı karabiber
 1 tatlı kaşığı pul biber
 3 yemek kaşığı zeytin yağı
 6 küçük şiş
Sunumunda İhtiyacınız Olacak Malzemeler
 3 kırmızı soğan
 1,5 yemek kaşığı sumak
 1 yemek kaşığı nar ekşisi
 1 patlıcan
Fıstıklı Kebap Üzerine Dökmek için Malzemeler
 2 yemek kaşığı Antep fıstığı
 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Talimatlar

Fıstıklı Şiş Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?
1

Kıymaları geniş bir kaba alalım. Üzerine Antep fıstığı, rendelediğimiz soğan, sarımsak, su, tuz ve baharatları ekleyip yoğuralım.

2

Harçtan bir avuç dolusu alalım ve aşağı doğru sıkarak şiş boyunca yayalım.

3

Zeytin yağını döküm bir tavada ısıtıp şişe dizdiğimiz kebapları kızartalım.

4

Kızardıktan sonra kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirelim.

5

Servis için; kırmızı soğanları piyazlık doğrayalım ve bir kaseye alalım.

6

Üzerine nar ekşisi gezdirip sumak serpelim ve karıştıralım.

7

Patlıcanın kabuklarını soymadan ince yuvarlak doğrayalım.

8

Kızgın yağda kızartalım. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirelim. Fıstıklı Şiş Kebap tarifihazır.

Fıstıklı Şiş Kebap