Kuzu ve tavuk eti ile hazırlanan nefis bir ana yemektir. Tavada pişirilen kuzu pirzolanın tadı da bir başka olur. Çünkü tavada yapılan kuzu pirzola ağızlarda yumuşacık etin tadını size fazlasıyla verir.
Kuzu pirzolanın sosu çok önemli olduğu gibi pişirme süresi de çok önemlidir. Sizde bu nefis kuzu pirzolayı sofranızda göstermek için not almaya başlayabilirsiniz.
YazarBurcu BaykalKategoriKırmızı EtZorlukOrtaToz antepfıstığı, kekik, rezene tohumu ve çekilmiş tane karabiberi üzerine serpmek için tuzu ekleyip karıştırınız.
Kuzu pirzolanın her iki tarafını da bu sosa bulayarak pişirmek için bekleyiniz.
Kuru soğanı, sarımsağı ve domatesi küçük küçük kesiniz.
Yarmayı suda beklettikten sonra suyu bol bir şekilde haşlayınız.
Tereyağını bir tavada erittikten sonra kuru soğan ve sarımsakları renk alana kadar kavurmaya devam ediniz.
Kuzu pirzolayı tavanın içine atıp arkalı önlü kızartınız.
Üzerine doğradığınız domatesleri ekleyiniz.
Buğdayı haşladıktan sonra suyunu süzüp tavanın içine aktarabilirsiniz.
Hepsini 5 dakika pişirdikten sonra kapatabilirsiniz.
Közlenmiş kırmızı biberi blender yardımıyla ezip üzerine süs verebilirsiniz.
Dinlendirilmiş et ile yapılması tavsiye edilen kuzu pirzolayı sizlerde sevdikleriniz ile aynı sofrada güzel sohbetiniz ile birlikte yiyebilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Toz antepfıstığı, kekik, rezene tohumu ve çekilmiş tane karabiberi üzerine serpmek için tuzu ekleyip karıştırınız.
Kuzu pirzolanın her iki tarafını da bu sosa bulayarak pişirmek için bekleyiniz.
Kuru soğanı, sarımsağı ve domatesi küçük küçük kesiniz.
Yarmayı suda beklettikten sonra suyu bol bir şekilde haşlayınız.
Tereyağını bir tavada erittikten sonra kuru soğan ve sarımsakları renk alana kadar kavurmaya devam ediniz.
Kuzu pirzolayı tavanın içine atıp arkalı önlü kızartınız.
Üzerine doğradığınız domatesleri ekleyiniz.
Buğdayı haşladıktan sonra suyunu süzüp tavanın içine aktarabilirsiniz.
Hepsini 5 dakika pişirdikten sonra kapatabilirsiniz.
Közlenmiş kırmızı biberi blender yardımıyla ezip üzerine süs verebilirsiniz.
Dinlendirilmiş et ile yapılması tavsiye edilen kuzu pirzolayı sizlerde sevdikleriniz ile aynı sofrada güzel sohbetiniz ile birlikte yiyebilirsiniz.
Notes