Baklava aslında, ister bayramlarda ister özel konuklarınıza isterseniz de canınız her çektiğinde hazırlayabileceğiniz yemek tarifleri olarak bilinen bir tatlı tarifidir.
Baklava hazırlamayı kolay haline getirmek için, hamur açma becerinizi geliştirmeniz gerekmektedir sadece. Hamur açma konusunda pratiklik kazanmış hanımlarımız, çok kolay bir şekilde baklava tarifi hazırlayabilecekler. Birkaç denemeden sonra, sizde çok iyi baklava açabilirsiniz.
YazarFüsun ÖnalpKategoriBaklavaZorlukZorBaklavamızın hamurunu hazırlamak için bir yoğurma kabımızı alıyoruz.
İçerisine yumurtalarımızı, sıvı yağımızı, sirkemizi, sütümüzü, tuzumuzu ve aldığı kadar unumuzu ekliyoruz.
Baklava hamurumuzu iyice yoğuruyoruz ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu 30 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Bu sırada ceviz içlerimizi rondomuzdan geçiriyoruz.
Dinlenen hamurumuzu 4 parçaya ayırıyoruz
Ayırdığımız parçalarımızın birini alıp, 15 tane beze hazırlıyoruz.
Hazırladığımız bezelerimizi nişastamız yardımıyla açıyoruz ve üst üste diziyoruz.
15 bezeyi üst üste koyduktan sonra, merdanemiz yardımıyla tepsimiz boyutunda açıyoruz.
Ceviz içimizi üzerine serpiyoruz ve diğer 3 bezemizi de aynı şekilde açarak, yerleştiriyoruz.
Bütün bezelerimizi tamamlayıp, baklavamızı hazırladıktan sonra, baklavamızı dilediğimiz şekilde kesiyoruz.
Tereyağımızı ve margarinimizi eritip, üzerine gezdiriyoruz.
175 dereceye ayarladığımız fırınımızda baklavamızı pişiriyoruz.
Ardından şerbetimiz için suyumuzu ve şekerimizi kısık ateşte kaynatmaya başlıyoruz.
Baklavamız pişip soğuyunca, soğuk tatlımızın üzerine sıcak şerbetimizi gezdiriyoruz.
Tatlımız şerbetini iyice çekince, servise sunabiliriz. Afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
Baklavamızın hamurunu hazırlamak için bir yoğurma kabımızı alıyoruz.
İçerisine yumurtalarımızı, sıvı yağımızı, sirkemizi, sütümüzü, tuzumuzu ve aldığı kadar unumuzu ekliyoruz.
Baklava hamurumuzu iyice yoğuruyoruz ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu 30 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Bu sırada ceviz içlerimizi rondomuzdan geçiriyoruz.
Dinlenen hamurumuzu 4 parçaya ayırıyoruz
Ayırdığımız parçalarımızın birini alıp, 15 tane beze hazırlıyoruz.
Hazırladığımız bezelerimizi nişastamız yardımıyla açıyoruz ve üst üste diziyoruz.
15 bezeyi üst üste koyduktan sonra, merdanemiz yardımıyla tepsimiz boyutunda açıyoruz.
Ceviz içimizi üzerine serpiyoruz ve diğer 3 bezemizi de aynı şekilde açarak, yerleştiriyoruz.
Bütün bezelerimizi tamamlayıp, baklavamızı hazırladıktan sonra, baklavamızı dilediğimiz şekilde kesiyoruz.
Tereyağımızı ve margarinimizi eritip, üzerine gezdiriyoruz.
175 dereceye ayarladığımız fırınımızda baklavamızı pişiriyoruz.
Ardından şerbetimiz için suyumuzu ve şekerimizi kısık ateşte kaynatmaya başlıyoruz.
Baklavamız pişip soğuyunca, soğuk tatlımızın üzerine sıcak şerbetimizi gezdiriyoruz.
Tatlımız şerbetini iyice çekince, servise sunabiliriz. Afiyet olsun.