İlginç ve ağızda eriyen tatlı yapmanın ilk noktası muhteşem bir bezeli pay tarifi öğrenmekten geçiyor. Beze hakkında fikir sahibi olmak istediğimizde, bundan bir kaç sene öncesi itibari ile marketlerde paket halinde satılmaya başlayan, kurabiyeye benzer, farklı renklerde olabilen; ama kurabiye olmayan tatlıyı düşünebiliriz.
Bezenin ana malzemesi yumurtadır. Ancak yumurtayı en sevmeyen kişi bile beze tüketimi gerçekleştirebilir. Ancak bezeli pay tarif olarak diğerlerinden biraz daha farklıdır. Eğer siz de evinizde hazırlamak ve misafirlerinize her an ikram edebilmek adına, bayatlamayacak, herkes tarafından sevilen bir tatlı arıyorsanız, tarifimizi sizlerle hemen paylaşmaya başlayalım.
YazarYasmin AçıkKategoriAltın GünüZorlukOrtaEritip soğutmuş olduğunuz margarini bir kap içerisine alın.
Süt, şeker ve yumurta sarılarını da ilave ederek, tüm malzemeleri mikserle çırpın.
Ortalama yarım dakika süren çırpma işleminin sonrasında, kabartma tozunu ve unu ilave edip, karıştırarak iyi bir kıvamda hamur elde edin.
Fırın tepsisini yağlayıp, üzerine un serpin.
Hamuru tepsi içerisine yerleştirin; ancak kenarlarının iki santim kadar yüksek olmasına dikkat edin.
Yumurta aklarını karıştırma kabının içerisine alıp, kar haline gelene kadar çırpın.
Unu yumurta aklarının üzerine ekleyip yeniden çırpın.
Şekeri ekleyip, çırpma işlemini sürdürün.
Hazırlamış olduğunuz karışımı hamurun üzerine yayın.
Kıyılmış fındıkları yumurta akının üzerine serpin.
Hazırlamış olduğunuz bezeli payı, önceden ısıtmış olduğunuz fırının içerisine yerleştirin ve yumurta aklarının üzeri pembeleşip hafif kuruyana kadar pişirin.
Piştiğinde soğumasını bekleyip, sonrasında servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Eritip soğutmuş olduğunuz margarini bir kap içerisine alın.
Süt, şeker ve yumurta sarılarını da ilave ederek, tüm malzemeleri mikserle çırpın.
Ortalama yarım dakika süren çırpma işleminin sonrasında, kabartma tozunu ve unu ilave edip, karıştırarak iyi bir kıvamda hamur elde edin.
Fırın tepsisini yağlayıp, üzerine un serpin.
Hamuru tepsi içerisine yerleştirin; ancak kenarlarının iki santim kadar yüksek olmasına dikkat edin.
Yumurta aklarını karıştırma kabının içerisine alıp, kar haline gelene kadar çırpın.
Unu yumurta aklarının üzerine ekleyip yeniden çırpın.
Şekeri ekleyip, çırpma işlemini sürdürün.
Hazırlamış olduğunuz karışımı hamurun üzerine yayın.
Kıyılmış fındıkları yumurta akının üzerine serpin.
Hazırlamış olduğunuz bezeli payı, önceden ısıtmış olduğunuz fırının içerisine yerleştirin ve yumurta aklarının üzeri pembeleşip hafif kuruyana kadar pişirin.
Piştiğinde soğumasını bekleyip, sonrasında servis edin.