Çikolataya doyabilmeniz düşünülerek hazırladığımız bu muhteşem kek sütlü ve bitter çikolatayı aynı kalıp içerisinde birleştirerek bizlere lezzet şöleni yaşatmayı başaracak gibi gözüküyor.
Hazırladığımız videolu tarif içerisinde yapım aşamasına kullandığımız tüm malzemeleri aşağıdaki listeden temin edebilirsiniz. Ayrıca yapım aşamalarını yazılı olarak kavrayabilmeniz için sizler için yazmayı ihmal etmedik.
Çikolatalı Olan Her Kek Birinci Tercihtir
Pasta, kek, tatlılar arasında benim nacizane fikrimi soracak olursanız direk olarak çikolata içerenlerine yönelirim. Özellikle bol miktarda kullanıldığında tarif ne kadar özensiz olarak yapılsa da bana göre çikolata sayesinde çok lezzetli olmayı başarabiliyor.
Videolu olarak anlatmaya başladığımız tariflerimizin bugünkü konuğu ise bol çikolatalı kek olarak ön plana çıkıyor. Gelen misafirlerinize gönül rahatlığı ve gurur verici duygularla ikram edeceğiniz, sonucunda yüksek puan alarak övgülerin odağı olmanızı sağlayacak kekin yapımınının ince detaylarını anlatımımızda göreceksiniz.
Malzeme listesini alt tarafta paylaştığım bol çikolatalı kekin yapımı için ideal miktarlar bunlardır. Eğer işi biraz daha abartmak isterseniz çikolata oranını yükseltmeniz gerekecektir. Tabii ki seçin sizin ve belirtmiş olduğum listedeki oranlar inanılmaz bir uyum içerisinde sizi tatmin etmeyi başaracaktır. Bundan şüphe etmeyin ve hemen yapımına başlayın.
Farklı kek tarifleri denemek istiyorsanız buradan göz atabilirsiniz !
YazarYasmin AçıkKategoriKekZorlukZorHer kek yapımında uyguladığımız yöntemden başlıyoruz. Bir kap içerisinde (derin seçmenizde fayda var) tereyağı ile şekeri karıştırıyoruz.
Malzeme listesinde belirttiğimiz miktarda vanilya ile 1 adet yumurtayı bu karışıma ilave edip karıştırmayı sürdürüyoruz.
Çikolata erime yapacağından çikolata harici tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz ve son olarak çikolata eklemesi yapıyoruz.
İsteğinize göre seçmiş olduğunuz kek kalıbını alt tabanının yapışmaması için güzelce yağladıktan sonra elde etmiş olduğumuz kek hamurunu kalıp içerisine iyice yayıyoruz ve pişirme işlemi için 20 dakika boyunca pişebilmesi için 180 derece ısıtılmış fırına atıyoruz.
Sıra geldi karameli hazırlamaya. Şeker ve suyu tencereye dökün. Kıvamlı ve koyu bir hale gelene kadar kaynatma işlemini sürdürün.
Kaynamadan önce köpükleşme olacaktır, tamamen gitmesini bekleyin ve ardından tereyağı ile kremayı tencere içerisine boşaltın. 3-4 dakika boyunca karıştırdıktan sonra altını kapatın ve fırından çıkardığımız kek üzerine dökerek, soğuması için buzdolabına gönderin.
Kekin can alıcı noktasına geldik. Lezzet verici olan çikolatayı eriteceğiz. Bir cezvede veya tencerede kremayı kaynattıktan sonra üzerine çikolataları ekleyin ve eritin.
Ardından dolapta soğuması için bıraktığımız keki çıkartarak sosu eşit miktarda dağıtın. Biraz dinlendirdikten sonra servise hazır hale gelecektir.
Malzemeler
Talimatlar
Her kek yapımında uyguladığımız yöntemden başlıyoruz. Bir kap içerisinde (derin seçmenizde fayda var) tereyağı ile şekeri karıştırıyoruz.
Malzeme listesinde belirttiğimiz miktarda vanilya ile 1 adet yumurtayı bu karışıma ilave edip karıştırmayı sürdürüyoruz.
Çikolata erime yapacağından çikolata harici tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz ve son olarak çikolata eklemesi yapıyoruz.
İsteğinize göre seçmiş olduğunuz kek kalıbını alt tabanının yapışmaması için güzelce yağladıktan sonra elde etmiş olduğumuz kek hamurunu kalıp içerisine iyice yayıyoruz ve pişirme işlemi için 20 dakika boyunca pişebilmesi için 180 derece ısıtılmış fırına atıyoruz.
Sıra geldi karameli hazırlamaya. Şeker ve suyu tencereye dökün. Kıvamlı ve koyu bir hale gelene kadar kaynatma işlemini sürdürün.
Kaynamadan önce köpükleşme olacaktır, tamamen gitmesini bekleyin ve ardından tereyağı ile kremayı tencere içerisine boşaltın. 3-4 dakika boyunca karıştırdıktan sonra altını kapatın ve fırından çıkardığımız kek üzerine dökerek, soğuması için buzdolabına gönderin.
Kekin can alıcı noktasına geldik. Lezzet verici olan çikolatayı eriteceğiz. Bir cezvede veya tencerede kremayı kaynattıktan sonra üzerine çikolataları ekleyin ve eritin.
Ardından dolapta soğuması için bıraktığımız keki çıkartarak sosu eşit miktarda dağıtın. Biraz dinlendirdikten sonra servise hazır hale gelecektir.