Sağlığından ödün vermeyenlerin parmaklarını yemeleri garantili müthiş sağlıklı brokoli köftesi tarifimiz. Diyette olanlar, pazartesi diyete başlayacaklar veya fit görüntüsünden ödün vermek istemeyenlerin severek tüketeceği bu tarifimiz yapımı kolay ve oldukça lezzetli.
Kilo vermeyi sağlıklı olarak yapmak istiyor ve tüm vitaminleri almanız gerektiğine inanıyorsanız; hazırlamış olduğunuz diyet listelerinizde mutlaka brokoli köftesi bulunması gerektiğini düşünüyorum. Yapımı oldukça basit ve 80 gramlık bir porsiyon 199 kcal gibi düşük bir kalori değerine sahip. Durum böyle oluncada özellikle bayanların tercih edeceğini düşündüğümüz bu nefis köfte ortaya çıkıyor.
YazarYasmin AçıkKategoriDiyetZorlukOrtaBrokoli Köftesi Tarifi için Gerekli Malzemeler
Brokoli Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Kışın bağışıklık sistemimizi güçlendiren yüksek vitamin ve mineral değeri olan sebzelerimizdendir.
Sağlığına dikkat eden formunu koruyanların çok fazla tükettiği bu yeşil sevimlilik abidesi sebzemizi köfte olarak da tüketebilirsiniz.
Havuç tıraşlanarak 3 parçaya ayrılarak kaynayan suda yumuşayıncaya kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra bir kenara alınır.
Brokoliler çiçeklerine ayrılarak dikkatli şekilde yıkanır ve sıcak suda 5 dk haşlanır. Çok fazla haşlamamak gereklidir vitamin kaybolmaması açısından önemli bir ayrıntıdır.
Brokoliler haşlanana kadar peynir, un ve yumurta blendırdan geçirilir. Havuç rendelenir brokoliler kağıt havlu ile iyice suyu alınarak kurulanır.
Tüm malzemeleri ekleyerek tekrar blendırdan geçirilir.
Köfteler için kullandığınız bir kalıp varsa onunla şekil verebilirsiniz. Yok ise bir kaşık bu malzemeden yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bırakılarak fırının turbo ayarında 200 C önceden ısıtılmak şartı ile kızartılır.
Servis Önerisi:
Köftelerinizin yanına süzme yoğurt ve sevdiğiniz baharatlardan hazırladığınız yoğurtlu sosu da bırakarak enfes bir lezzet sağlayabilirsiniz.
Malzemeler
Brokoli Köftesi Tarifi için Gerekli Malzemeler
Talimatlar
Brokoli Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Kışın bağışıklık sistemimizi güçlendiren yüksek vitamin ve mineral değeri olan sebzelerimizdendir.
Sağlığına dikkat eden formunu koruyanların çok fazla tükettiği bu yeşil sevimlilik abidesi sebzemizi köfte olarak da tüketebilirsiniz.
Havuç tıraşlanarak 3 parçaya ayrılarak kaynayan suda yumuşayıncaya kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra bir kenara alınır.
Brokoliler çiçeklerine ayrılarak dikkatli şekilde yıkanır ve sıcak suda 5 dk haşlanır. Çok fazla haşlamamak gereklidir vitamin kaybolmaması açısından önemli bir ayrıntıdır.
Brokoliler haşlanana kadar peynir, un ve yumurta blendırdan geçirilir. Havuç rendelenir brokoliler kağıt havlu ile iyice suyu alınarak kurulanır.
Tüm malzemeleri ekleyerek tekrar blendırdan geçirilir.
Köfteler için kullandığınız bir kalıp varsa onunla şekil verebilirsiniz. Yok ise bir kaşık bu malzemeden yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bırakılarak fırının turbo ayarında 200 C önceden ısıtılmak şartı ile kızartılır.
Servis Önerisi:
Köftelerinizin yanına süzme yoğurt ve sevdiğiniz baharatlardan hazırladığınız yoğurtlu sosu da bırakarak enfes bir lezzet sağlayabilirsiniz.