Yöresinden Gelen Lezzet: Çerkez Ekmeği Tarifi

Çerkez Ekmeği tarifi

Çerkezlerin yapmaktan büyük mutluluk duyduğu, yiyenlerin tekrar yemek isteyeceği harika bir tarif olan Çerkez Ekmeği tarifi ile karşınızdayız. Oldukça kolay yapılan Çerkez Ekmeği fazla zaman almaması sayesinde oldukça pratiktir. Ailenize ve sevdiklerinize yaparak onların gönlünü fethedebileceğiniz Çerkez Ekmeği çok da lezzetli. Size şimdiden kolay gelsin diyor ve sizi bu enfes tarif ile baş başa bırakıyoruz.

Selin TekinYazarSelin TekinKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik?8 Porsiyon
Hazırlama Süresi25 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre55 dakika

Çerkez Ekmeği Tarifi için Gerekli Malzemeler
 4 su bardağı un
 1,5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
 3 çay kaşığı tuz
 2 su bardağı su
Çerkez Ekmeği iç Malzemeleri
 3 haşlanmış patates
 100 gr tereyağı

Çerkez Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
1

Çerkez Ekmeği için; un, kırmızı toz biber ve tuzu derin bir kaba alalım. Suyu azar azar ilave edelim. Yoğurmaya başlayalım.

2

Kulak memesi kıvamında hamur elde ettiğimizde yumurta büyüklüğünde bezeler koparalım.

3

Parçaları hafif unlu mutfak tezgahının üzerinde merdane yardımıyla açalım.

4

İç harcı için; patatesleri haşlayalım. Kabuklarını soyalım. Üzerine tereyağı ekleyelim ve pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar ezelim.

5

Açtığımız hamurların içine patatesli harçtan koyalım. Kenarlarını ortada toplayalım, büzelim ve elimizle tekrar beze haline getirelim.

6

Arasına patatesli harç koyduğumuz bezeleri tekrar açalım. Bütün bezelere aynı işlemi uygulayalım.

7

Hazırladığımız ekmekleri yapışmaz tavada önlü arkalı pişirelim. Pişirdiğimiz ekmekleri tereyağı ile yağlayalım. Çerkez Ekmeği hazır. Afiyet olsun.

Malzemeler

Çerkez Ekmeği Tarifi için Gerekli Malzemeler
 4 su bardağı un
 1,5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
 3 çay kaşığı tuz
 2 su bardağı su
Çerkez Ekmeği iç Malzemeleri
 3 haşlanmış patates
 100 gr tereyağı

Talimatlar

Çerkez Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
1

Çerkez Ekmeği için; un, kırmızı toz biber ve tuzu derin bir kaba alalım. Suyu azar azar ilave edelim. Yoğurmaya başlayalım.

2

Kulak memesi kıvamında hamur elde ettiğimizde yumurta büyüklüğünde bezeler koparalım.

3

Parçaları hafif unlu mutfak tezgahının üzerinde merdane yardımıyla açalım.

4

İç harcı için; patatesleri haşlayalım. Kabuklarını soyalım. Üzerine tereyağı ekleyelim ve pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar ezelim.

5

Açtığımız hamurların içine patatesli harçtan koyalım. Kenarlarını ortada toplayalım, büzelim ve elimizle tekrar beze haline getirelim.

6

Arasına patatesli harç koyduğumuz bezeleri tekrar açalım. Bütün bezelere aynı işlemi uygulayalım.

7

Hazırladığımız ekmekleri yapışmaz tavada önlü arkalı pişirelim. Pişirdiğimiz ekmekleri tereyağı ile yağlayalım. Çerkez Ekmeği hazır. Afiyet olsun.

Çerkez Ekmeği