Çilekli turta tarifi için gerekli olan ana meyvemiz çilek; yaz aylarının sevilen meyveleri arasında yer alan, mis gibi kokusu ile reçele, pudinge, meyve sularına tat veren çilek, turta yapımında da ana malzeme olabilme özelliğine sahiptir. Peki çilekli turta tükettiğimizde, çileğin hangi faydalarından yararlanırız?
Her şeyin öncesinde, 100 gramında 37 kalori bulunduran çilek, kanı temizleme ve bağırsak kurtlarını dökebilme özelliğine sahiptir. Ağız kokusunu giderip, diş etlerini güçlendiren çilek, vücutta bulunan zararlı maddelerden, vücudun arınmasını da olanaklı hale getirmektedir.
Stresi azaltma ve sakinleştirici etki gösterme özelliklerine sahip olan çileğin; diş beyazlatma özelliği de bulunmaktadır ve bu nedenle, Hollywood yıldızları dahil dişlerine çilek masajı yapmaktadır. Yüksek tansiyonu ve ateşi düşürme etkisine sahip olan çilek, karaciğer ve romatizmal hastalıklara iyi gelmektedir. Cildi nemlendirerek güzelleştirmesinin yanında, idrar söktürücüdür. Böbreklerdeki kum ve taşın temizlenmesine katkıda bulunur.
Damar sertliğinin giderilmesine olan katkısı da büyüktür. Peki çilekli turtanın hazırlanması kolay iken, kendisi faydalı iken, tadını beğenmemek gibi bir durum söz konusu olabilir mi? Deneyip, birlikte görelim.
Daha fazla isterseniz çilekli muhallebi tarifi ile karşınıza çıkmaya hazırız. Ayrıca dostumuz ile farklı bir çilekli turta tarifi hakkında bilgi alabilirsiniz.
YazarGamze YiğitKategoriMeyveli TatlıZorlukOrtaİlk olarak hamuru hazırlamalısınız ve bunun için, oda sıcaklığında yumuşatmış olduğunuz margarinin üzerine önce şekeri ilave edin.
Sonrasında çırparak, yumurtaları teker teker ekleyin.
Vanilya, un ve yoğurdu da eklediğiniz hamuru karıştırıp, tüm malzemelerin birbiri ile özleşmesini sağlayın.
Hazırlamış olduğunuz, kıvamı akışkan olan turta hamurunu kalıpların içerisine paylaştırın.
Önceden ısıtıp, 175 dereceye ayarlamış olduğunuz fırın içerisinde, yarım saat süre ile pişirin.
Bu arada bir kap içerisinde, soğuk haldeki süt ile krem şantiyi karıştırın.
Kıvam alan krem şanti içerisine labne peyniri ekleyip, kremayı yeniden çırpın.
Pişen turtaları fırından alıp, bir kenarda ılımaya bırakın.
Ilıyan turtaların üzerine, hazırlamış olduğunuz kremayı paylaştırın.
Her kalıp üzerine çilek yerleştirin.
Az sulandırılmış olan marmelatı, fırça yardımı ile çileklerin üzerine sürün.
Sonrasında soğutup, servis edebilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
İlk olarak hamuru hazırlamalısınız ve bunun için, oda sıcaklığında yumuşatmış olduğunuz margarinin üzerine önce şekeri ilave edin.
Sonrasında çırparak, yumurtaları teker teker ekleyin.
Vanilya, un ve yoğurdu da eklediğiniz hamuru karıştırıp, tüm malzemelerin birbiri ile özleşmesini sağlayın.
Hazırlamış olduğunuz, kıvamı akışkan olan turta hamurunu kalıpların içerisine paylaştırın.
Önceden ısıtıp, 175 dereceye ayarlamış olduğunuz fırın içerisinde, yarım saat süre ile pişirin.
Bu arada bir kap içerisinde, soğuk haldeki süt ile krem şantiyi karıştırın.
Kıvam alan krem şanti içerisine labne peyniri ekleyip, kremayı yeniden çırpın.
Pişen turtaları fırından alıp, bir kenarda ılımaya bırakın.
Ilıyan turtaların üzerine, hazırlamış olduğunuz kremayı paylaştırın.
Her kalıp üzerine çilek yerleştirin.
Az sulandırılmış olan marmelatı, fırça yardımı ile çileklerin üzerine sürün.
Sonrasında soğutup, servis edebilirsiniz.