Zeytinyağlı Bezelye

bezelye

Yaz aylarının gelmesi ile birlikte, yaz sebzeleri de tezgahlardaki yerlerini almaya başladı. Bunlar arasında barbunya, bezelye, taze fasulye, bamya… gibi isimlerden söz edebiliriz.

İlk çıktıklarında her birinin fiyatı yüksek olsa da, yaz sonuna doğru ucuzladıkları ve dolayısı ile domatesin bile bu dönemde alınarak, konserve şeklinde hazırlanıp kış aylarında kullanılması durumu söz konusudur. Bezelye, kış aylarında da sevilerek tüketilmektedir. Kimilerimiz tavuklu bezelyeyi severken, bazılarımız ise zeytinyağlı olmasını tercih edebiliriz. Bu nedenle, yaz aylarında da hafif olması dolayısı ile sizlere zeytinyağlı bezelyenin yapılışından söz etmek istedik.