Yenilendik! Binlerce yemek tariflerimiz artık yepyeni tasarımın içinde.

Etli Pazı Sarması

Dolmanın pek çok çeşidi olduğu gibi, sarmanın da farklı çeşitleri ve sarılan farklı sebzeler bulunmaktadır. Örneğin, bazı kişiler asma yaprağından başka bir şeyin sarmasını yemez. Ancak bazıları pazı sarmasından da lahana sarmasından da vazgeçemez. Pırasanın ve hatta hardal otunun dahi sarmasını yapan kişilerin sayısı da azımsanmayacak kadar fazladır. Bir de, iç malzemeler arasında etin kullanılıp kullanılmadığına göre, sarmalar çeşitlenir.

Pazı sarmasını etsiz yapabileceğiniz gibi, etli de yapabilirsiniz. Etsiz yaptığınız sarmaları çerez gibi, gidip gelip yeme şansınız varken, etli sarmaları ve hatta et içeren yemeklerin tamamını mutlaka ısıtıp tüketmek durumunda kalırsınız. Üzerine sarımsaklı yoğurt da dökerek lezzetlendirebileceğiniz etli pazı sarmasının hazırlanışına geçelim.