Mevsim tam da yazı kucaklarken, pazar tezgahlarında taze fasülye boy göstermeye başlayacak. Ve bizler de onunla sağlıklı, aynı zamanda lezzetli, farklı yemekler hazırlayabileceğiz. Fasülye dizmesi tam da bu noktada tercih edilebilecek bir yemek. Görüntü olarak hamsi buğulamaya benzetebileceğiniz fasülye dizmesini hazırlamak oldukça kolay olmakla birlikte, alıştığınızdan farklı bir lezzet ve bunun yanında, misafirlerinize yapabileceğiniz şık bir sunumdur.
Yaz aylarının özellikle tam olarak bu günlerde, pazarların sevilen yüzü, hafif yemeği, çeşitli varyantlarla soframıza konuk olmayı başaran taze fasulye ile yapılmakta olan fasülye dizmesi tarifi tam olarak sizlere göre oluyor. Sofranızın gün ışığı haline getireceği, görenlerin ağzının sularını akıtacak ve nefis dokusuyla fasülye yapılışı burada sorunsuzca anlatıldı. Deneyin, görün, hakkını vererek bir yorumu bizlerde eksik etmeyin. Hakkaniyet gözetmeksizin yapılan fasülye dizmesi nasıl oluyor bakalım.
YazarBurcu BaykalKategoriSebzeliZorlukBasit1 domatesi kabuklarından ayırdıktan sonra bir kenarda bekletin. Kalan domatesleri yıkayıp soyun ve sonrasında yemeklik olacak şekilde doğrayın.
Soğanları soyup, sonrasında onları da yemeklik şekilde doğrayın.
Bir teflon tavanın tam ortasına, ayırmış olduğunuz domatesi, başı aşağıya gelecek şekilde yerleştirin.
Fasülyeleri ayıklayıp yıkayın ve sonrasında, domatesin etrafına, bir sıra olacak şekilde dizin
Hazırlamış olduğunuz soğan ve domatesleri fasülyelerin üzerine yerleştirin
Biraz şeker, biraz da tuzu ilave edin.
Üzerine kalan fasülyeleri dizip, onun üzerine varsa yine soğan ve domateslerden yerleştirin.
Tüm malzemeler tamamlandığında yemeğin üzerine zeytinyağı ve suyu ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte pişirin.
Pişen fasülye dizmesini, şekli bozulmayacak şekilde, yuvarlek bir servis tabağının içerisine ters çevirin.
Biraz ılımasını bekleyip servis edebilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
1 domatesi kabuklarından ayırdıktan sonra bir kenarda bekletin. Kalan domatesleri yıkayıp soyun ve sonrasında yemeklik olacak şekilde doğrayın.
Soğanları soyup, sonrasında onları da yemeklik şekilde doğrayın.
Bir teflon tavanın tam ortasına, ayırmış olduğunuz domatesi, başı aşağıya gelecek şekilde yerleştirin.
Fasülyeleri ayıklayıp yıkayın ve sonrasında, domatesin etrafına, bir sıra olacak şekilde dizin
Hazırlamış olduğunuz soğan ve domatesleri fasülyelerin üzerine yerleştirin
Biraz şeker, biraz da tuzu ilave edin.
Üzerine kalan fasülyeleri dizip, onun üzerine varsa yine soğan ve domateslerden yerleştirin.
Tüm malzemeler tamamlandığında yemeğin üzerine zeytinyağı ve suyu ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte pişirin.
Pişen fasülye dizmesini, şekli bozulmayacak şekilde, yuvarlek bir servis tabağının içerisine ters çevirin.
Biraz ılımasını bekleyip servis edebilirsiniz.