Rengarenk sebzeler ile tavuğun eşsiz buluşmasından adını alan fırında tavuk gökkuşağı hem sindirimi kolaylaştıran sebzeleri hem tavuk gibi besleyici bir gıdayı hem de değeri paha biçilemez göz zevkini fazlasıyla tatmin eden ender tarifler arasında yer alıyor. Sebzelerin nimetinden faydalanmak ve harika sunum tabakları hazırlamak için fırında gökkuşağı tarifi mutfağınızda en sık ağırlanacak misafirlerden bir tanesi olmalıdır.
Farklı sertlik ve özellikte bulunan sebzelerin bir arada pişirilmesi fırında tavuk gökkuşağı tarifinde de söz konusudur. Bu durumda atacağınız en doğru adım sebzeleri sertlik sırasına göre pişirmek ve tüm sebzelerin doğru oranda pişmesini sağlamaktır. Kendinize has yöresel baharat ve sebzeler de kullanabileceğiniz bu tarif için yorumlarınızı bizimle paylaşmanızı bekliyoruz.
Yemek Sanatı Diye Buna Derim
Çok hafif, uyumlu olmasının yanı sıra sofranıza koyduğunuzda herkesin dikkatini çekebilecek tavuk gökkuşağı yemeğinin nasıl ilgi odağı olacağına şaşıracaksınız. Farklı renklerin iç içe geçmesiyle yarattığımız bu tarif oldukça hafif ve her zaman yapabileceğiniz kolaylıkta. Ayrıca diyet yapanların düşünmeden tercih edebileceği kadar düşük kalorili.
Sunum için benim size tavsiyem ise; malzemeleri içine koyacağınız kabın seçimine özen göstermek olacaktır. Çünkü her ne kadar göze hitap eden bir fırın kabınız varsa, içerisinde sunarken çok daha yakışıklı gözükecektir. Şimdi hemen yapımına başlayabiliriz.
YazarDamla TunaKategoriFırınZorlukBasitSosu hazırlamak için limon kabuğu, sarımsak ve baharatlarınızı bir kap içerisinde karıştırın. Sonrasında tüm sebzeler ile birleştirmek üzere bekletin.
Haşlanan tavukları bir kenarda suyunu süzmeden bekletin.
Dik olarak yerleştirdiğiniz domateslerinizi borcam da hazırlayın.
Havuçlarınızı da arzunuza göre dizerek domateslerin yanına dizin.
Patatesleri de bölerek diğer malzemelerin yanına dizin.
Son olarak haşlanan tavukları aralara yerleştirin.
Jülyen kesinlen köy biberlerini de aralara sıkıştırın.
Yarım ay şeklinde kesilen kırmızı soğanları da dizin.
İlk adımda hazırlanan sosu malzemelerin üzerine usulca gezdirin.
Tavuğun haşlama suyundan da ilave ederek 190 derece de 45 dakika pişirin.
Servis tabağınızı süsleme kısmını size bırakıyoruz. Afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
Sosu hazırlamak için limon kabuğu, sarımsak ve baharatlarınızı bir kap içerisinde karıştırın. Sonrasında tüm sebzeler ile birleştirmek üzere bekletin.
Haşlanan tavukları bir kenarda suyunu süzmeden bekletin.
Dik olarak yerleştirdiğiniz domateslerinizi borcam da hazırlayın.
Havuçlarınızı da arzunuza göre dizerek domateslerin yanına dizin.
Patatesleri de bölerek diğer malzemelerin yanına dizin.
Son olarak haşlanan tavukları aralara yerleştirin.
Jülyen kesinlen köy biberlerini de aralara sıkıştırın.
Yarım ay şeklinde kesilen kırmızı soğanları da dizin.
İlk adımda hazırlanan sosu malzemelerin üzerine usulca gezdirin.
Tavuğun haşlama suyundan da ilave ederek 190 derece de 45 dakika pişirin.
Servis tabağınızı süsleme kısmını size bırakıyoruz. Afiyet olsun.