Meşhur inegöl köftesini sofralarınıza getirecek harika bir köfte tarifimiz var. Aslında oldukça pratik olan inegöl köftesinin püf noktası, buzdolabında yeteri kadar dinlendirilmesidir. Bunun dışında oldukça pratik bir tariftir. Canınız inegöl köftesi istediğinde şehir değiştirmeden önce mutlaka tarifimizi denemelisiniz. Hadi hemen başlayalım.
İnegöl köftesinin lastik gibi olmasının damakta bıraktığı o lezzet çoğu insan tarafından hayranlık duyulmaktadır. İnsanların İnegöl köftesini yedikten sonra akıllarında en çok canlanan sorunun bu köfteyi lastik gibi yapana malzemenin ne olduğu olmuştur. Sırrı ile ilgili bilgi vermek gerekiyorsa içerisine konulan karbonattan dolayı böyle bir lezzete kavuştuğunu söyleyebiliriz. Yemek tarifleri listemizin en çok ilgi gören ve yapımı uygulanan tarifi olarak kendine yer bulmaktadır.
YazarSerdar AkmanKategoriKöfteZorlukOrtaİnegöl köftemizi hazırlamak için kıymamızı ve galeta unumuzu bir kaba alıp, harmanlıyoruz.
Ardından içerisine suyumuzu ve tuzumuzu ekleyip, yoğurmaya başlıyoruz.
Yoğurduğumuz harcı buzdolabına alıp, 1 gün bekletiyoruz.
Yeteri kadar bekledikten sonra bir kabın içerisine limon suyumuzu ve karbonatımızı alıp, iyice çırpıyoruz.
Köpüren karışımımızı köfte harcımıza ekliyoruz.
Kuru soğanlarımızı rendeleyip, suyunu iyice sıkıyoruz ve harcımıza ekliyoruz.
Bütün malzemelerini eklediğimiz inegöl köftemizin harcını tekrardan iyice yoğurmaya başlıyoruz.
Köfte harcımızdan ceviz kadar parçalar kopartıyoruz ve şekillendiriyoruz.
Tekrar buzdolabına alıp, 12 saat kadar daha dinlendiriyoruz.
Ocağa bir ızgara tavası alıyoruz ve inegöl köftelerimizi yağsız olarak pişirmeye başlıyoruz.
Orta ateşte kızdırılan ızgara tavasında yağ koymadan pişiriyoruz.
Pişen inegöl köftelerimiz artık servis için hazırdır. Afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
İnegöl köftemizi hazırlamak için kıymamızı ve galeta unumuzu bir kaba alıp, harmanlıyoruz.
Ardından içerisine suyumuzu ve tuzumuzu ekleyip, yoğurmaya başlıyoruz.
Yoğurduğumuz harcı buzdolabına alıp, 1 gün bekletiyoruz.
Yeteri kadar bekledikten sonra bir kabın içerisine limon suyumuzu ve karbonatımızı alıp, iyice çırpıyoruz.
Köpüren karışımımızı köfte harcımıza ekliyoruz.
Kuru soğanlarımızı rendeleyip, suyunu iyice sıkıyoruz ve harcımıza ekliyoruz.
Bütün malzemelerini eklediğimiz inegöl köftemizin harcını tekrardan iyice yoğurmaya başlıyoruz.
Köfte harcımızdan ceviz kadar parçalar kopartıyoruz ve şekillendiriyoruz.
Tekrar buzdolabına alıp, 12 saat kadar daha dinlendiriyoruz.
Ocağa bir ızgara tavası alıyoruz ve inegöl köftelerimizi yağsız olarak pişirmeye başlıyoruz.
Orta ateşte kızdırılan ızgara tavasında yağ koymadan pişiriyoruz.
Pişen inegöl köftelerimiz artık servis için hazırdır. Afiyet olsun.