Çaya gelen misafirleriniz için olmazsa olmaz yiyeceklerden biri elbette ki böreklerdir. Patateslisi, peynirlisi, kıymalısı olduğu gibi ıspanaklı yapılanı da oldukça sevilir. Genelde sigara böreği, su böreği şeklinde yapılır. Ancak bu tarifimizde milföy ile yapılanını seçtik. Oldukça kolay yapılan Ispanaklı Milföy tadıyla da gönüllerinizi fethedecek türden. Size şimdiden kolay gelsin diyor ve sizi Ispanaklı Milföy tarifi ile baş başa bırakıyoruz.
YazarYasmin AçıkKategoriBörekZorlukBasitIspanaklı Milföy için; ıspanak yapraklarını ince ince doğrayalım. Kuru soğanı küçük küpler halinde keselim.
Zeytinyağını bir tavada kızartalım. Kuru soğanları içine katıp hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.
Doğranmış ıspanak yapraklarını ekleyelim. Kavurmaya devam edelim.
Yaptığımız bu harcı derin bir kaseye koyalım. Soğumasını bekleyelim.
Soğuduktan sonra lor peyniri, yumurta sarısı, tuz ve karabiberle karıştıralım.
Milföy hamurlarını tek tek açalım. Her bir milföy hamurunu beş eşit parçaya bölelim.
Elde ettiğimiz milföy şeritlerinin uç kısımlarına az miktarda ıspanaklı harçtan koyalım. Rulo şeklinde saralım.
Aynı işlemi bütün milföy hamurları için yapalım.
Hazırladığımız Ispanaklı Milföy hamurunu yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafif bir renk alana kadar pişirelim. Ispanaklı Milföy tarifi bu kadar kısa sürede hazır.
Malzemeler
Talimatlar
Ispanaklı Milföy için; ıspanak yapraklarını ince ince doğrayalım. Kuru soğanı küçük küpler halinde keselim.
Zeytinyağını bir tavada kızartalım. Kuru soğanları içine katıp hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.
Doğranmış ıspanak yapraklarını ekleyelim. Kavurmaya devam edelim.
Yaptığımız bu harcı derin bir kaseye koyalım. Soğumasını bekleyelim.
Soğuduktan sonra lor peyniri, yumurta sarısı, tuz ve karabiberle karıştıralım.
Milföy hamurlarını tek tek açalım. Her bir milföy hamurunu beş eşit parçaya bölelim.
Elde ettiğimiz milföy şeritlerinin uç kısımlarına az miktarda ıspanaklı harçtan koyalım. Rulo şeklinde saralım.
Aynı işlemi bütün milföy hamurları için yapalım.
Hazırladığımız Ispanaklı Milföy hamurunu yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafif bir renk alana kadar pişirelim. Ispanaklı Milföy tarifi bu kadar kısa sürede hazır.