Çok Uzaklardan Gelen Lezzet: Acılı Karayip Güveci Tarifi

karayip güveci

Akşama ne yapacağını düşünen hanımlara özel hazırladığımız Acılı Karayip Güveci tarifi ile karşınızdayız. Bol malzeme ile yapılan bu enfes Acılı Karayip Güveci aynı zamanda sağlıklı da. Ailenize ve sevdiklerinize yaparak onların gönlünü fethedebilirsiniz. Size şimdiden kolay gelsin diyor ve sizi Acılı Karayip Güveci tarifi ile baş başa bırakıyoruz.

Serdar AkmanYazarSerdar AkmanKategoriZorlukZor

Kaç Kişilik?4 Porsiyon
Hazırlama Süresi35 dakikaPişirme Süresi1 saatToplam Süre1 saat 35 dakika

Karayip Güveci Tarifi için Gerekli Malzemeler
 Zeytinyağı
 1 kg kemiksiz dana kaburga
 3 adet taze acı kırmızı biber
 1 adet tatlı patates
 300 gr yeşil çalı fasulye
 5 diş sarımsak
 3 yemek kaşığı jerk baharatı
 1 yemek kaşığı sirke
 1 yemek kaşığı esmer şeker
 250 gr domates salçası
 250 gr biber salçası
 1 adet soğan
 3 adet domates
 2 adet kapya biber
 2 adet yeşil dolmalık biber
 250 ml et suyu
 3 yemek kaşığı Worcestershire sosu
 Tuz ve taze öğütülmüş karabiber
 300 gr yasemin pirinci
 Yarım demet taze maydanoz
 1 konserve Meksika fasulyesi
 1 konserve barbunya
Acılı Karayip Güveci Tarifi Yapımında Kullanılan Jerk Sos Malzemeleri
 1 tatlı kaşığı soğan tozu
 1 tatlı kaşığı toz cayenne biberi
 1 tatlı kaşığı toz paprika
 1/4 tatlı kaşığı kuru kırmızı pul biber
 1 tatlı kaşığı kuru kekik
 Yarım yemek kaşığı sarımsak tozu
 1 tatlı kaşığı kuru maydanoz
 Yarım tatlı kaşığı toz karabiber
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 tatlı kaşığı şeker
 Yarım tatlı kaşığı toz tarçın
 Yarım tatlı kaşığı toz muskat
 Yarım tatlı kaşığı toz yenibahar

Acılı Karayip Güveci Tarifi Nasıl Yapılır?
1

Acılı Karayip Güveci için; jerk karışımını elde edelim. Bunun için tüm jerk malzemelerini harmanlayalım.

2

Etleri irice doğrayalım. Un-jerk karışımına bulayalım. Etleri sotelemeye başlayalım.

3

İri bir şekilde doğradığımız soğanla kırmızı biberleri koyalım. Kuşbaşı tatlı patatesle şekeri ekleyip karıştıralım.

4

2 yemek kaşığı jerki serpelim. Üstünü kapayalım.

5

5 dakika sonra sarımsak, kapya ve dolmalık biberleri ilave edelim.

6

Et suyunu koyalım ve karıştıralım. Domates, barbunya ve salçaları ekleyelim. 10 dakika kapalı bir şekilde pişirelim.

7

Taze fasulyeleri doğrayalım. Sirke ve woster sos ilave edelim. Etler yumuşayıncaya kadar pişirelim.

8

Maydanoz serpelim. Ocaktan alalım.

9

Aynı tencerede Meksika fasulyelerini sarımsakla jerk ekleyelim. 2 dakika soteleyelim.

10

Pirinci ekleyelim. Üstünü kapayacak kadar suyunu verelim.

11

Kısık ateşte pişirelim.

12

Piştikten sonra servis yapalım. Acılı Karayip Güveci tarifi yapımı işte şimdi bitti.

Malzemeler

Karayip Güveci Tarifi için Gerekli Malzemeler
 Zeytinyağı
 1 kg kemiksiz dana kaburga
 3 adet taze acı kırmızı biber
 1 adet tatlı patates
 300 gr yeşil çalı fasulye
 5 diş sarımsak
 3 yemek kaşığı jerk baharatı
 1 yemek kaşığı sirke
 1 yemek kaşığı esmer şeker
 250 gr domates salçası
 250 gr biber salçası
 1 adet soğan
 3 adet domates
 2 adet kapya biber
 2 adet yeşil dolmalık biber
 250 ml et suyu
 3 yemek kaşığı Worcestershire sosu
 Tuz ve taze öğütülmüş karabiber
 300 gr yasemin pirinci
 Yarım demet taze maydanoz
 1 konserve Meksika fasulyesi
 1 konserve barbunya
Acılı Karayip Güveci Tarifi Yapımında Kullanılan Jerk Sos Malzemeleri
 1 tatlı kaşığı soğan tozu
 1 tatlı kaşığı toz cayenne biberi
 1 tatlı kaşığı toz paprika
 1/4 tatlı kaşığı kuru kırmızı pul biber
 1 tatlı kaşığı kuru kekik
 Yarım yemek kaşığı sarımsak tozu
 1 tatlı kaşığı kuru maydanoz
 Yarım tatlı kaşığı toz karabiber
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 tatlı kaşığı şeker
 Yarım tatlı kaşığı toz tarçın
 Yarım tatlı kaşığı toz muskat
 Yarım tatlı kaşığı toz yenibahar

Talimatlar

Acılı Karayip Güveci Tarifi Nasıl Yapılır?
1

Acılı Karayip Güveci için; jerk karışımını elde edelim. Bunun için tüm jerk malzemelerini harmanlayalım.

2

Etleri irice doğrayalım. Un-jerk karışımına bulayalım. Etleri sotelemeye başlayalım.

3

İri bir şekilde doğradığımız soğanla kırmızı biberleri koyalım. Kuşbaşı tatlı patatesle şekeri ekleyip karıştıralım.

4

2 yemek kaşığı jerki serpelim. Üstünü kapayalım.

5

5 dakika sonra sarımsak, kapya ve dolmalık biberleri ilave edelim.

6

Et suyunu koyalım ve karıştıralım. Domates, barbunya ve salçaları ekleyelim. 10 dakika kapalı bir şekilde pişirelim.

7

Taze fasulyeleri doğrayalım. Sirke ve woster sos ilave edelim. Etler yumuşayıncaya kadar pişirelim.

8

Maydanoz serpelim. Ocaktan alalım.

9

Aynı tencerede Meksika fasulyelerini sarımsakla jerk ekleyelim. 2 dakika soteleyelim.

10

Pirinci ekleyelim. Üstünü kapayacak kadar suyunu verelim.

11

Kısık ateşte pişirelim.

12

Piştikten sonra servis yapalım. Acılı Karayip Güveci tarifi yapımı işte şimdi bitti.

Acılı Karayip Güveci