Çay boş gitmez diyen hanımlara harika nefis adı kadar tadı da bir başka olan kavala kurabiyesi çayın yanına nefis gider. Misafir çok ağırlayan hanımlar bugün farklı bir şey yapıp kendinizi aşacaksınız.
Tadının çok sevileceğinden emin olup kavala kurabiyesini mutfağınızda denedikten sonra misafirlerinize çayın yanında ikram etmek için kağıt kalem alıp mutfak defterinize mutlaka not alınız.
Kavala Kurabiyesi Tarifi Nerenin Lezzetidir?
Adını Yunanistan’ın bir şehrinden almakta olan kurabiyemiz oraya ait değildir. Osmanlı zamanında Edirne bölgesine göç edenlerin ülkemizde yapmış olduğu bir kurabiye çeşididir. Tüm dünyaya bizim topraklarımız üzerinden yayılmıştır. Bu yüzden adı sizleri aldatmasın.
YazarKübra ÖzoğuzKategoriKurabiyeZorlukOrtaBademleri küçük küçük parçalara bölüp geniş bir tavaya alırken unun yarısını da içine boşaltınız.
Orta ateşte un rengini alana kadar badem ile kavurunuz.
Un ve bademi bir kaba aldıktan sonra kabartma tozu, vanilya, tereyağı, pudra şekeri ve kalan unu ilave edip yoğurma işlemine geçebilirsiniz.
Bir merdane yardımıyla hamuru inceltmeden orta kalınlıkta açınız.
Sonra ay kalıbı ile şekil veriniz.
Fırın tepsisine tabanı yağlı kağıdı serdikten sonra kurabiyeleri dizebilirsiniz.
Sonra 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına verip 20 dakika kadar pişiriniz.
Kavala kurabiyesini pudra şekerine buladıktan sonra misafirlerinize çayın yanında servis yapabilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Bademleri küçük küçük parçalara bölüp geniş bir tavaya alırken unun yarısını da içine boşaltınız.
Orta ateşte un rengini alana kadar badem ile kavurunuz.
Un ve bademi bir kaba aldıktan sonra kabartma tozu, vanilya, tereyağı, pudra şekeri ve kalan unu ilave edip yoğurma işlemine geçebilirsiniz.
Bir merdane yardımıyla hamuru inceltmeden orta kalınlıkta açınız.
Sonra ay kalıbı ile şekil veriniz.
Fırın tepsisine tabanı yağlı kağıdı serdikten sonra kurabiyeleri dizebilirsiniz.
Sonra 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına verip 20 dakika kadar pişiriniz.
Kavala kurabiyesini pudra şekerine buladıktan sonra misafirlerinize çayın yanında servis yapabilirsiniz.