Adını çat kapı gelen kaynanalara bir çırpıda hazırlanmasından alan ama göz dolduran bir yemek olduğu için de övgüleri toplayan bu lezzet için kağıt ve kalemleriniz hazır mı? O halde buyurunuz gelsin malzemeler gitsin köfteler.
Kaynana köftesi tarifi normal anne köftesine bir hayli benzemektedir. Evde bulunan kıymanız ile hazırlayacağınız nefis ev yapımı köfteyi yemek için mutfağınızda uzun kuyruklar oluşacaktır. Buna şüpheniz olmasın.
YazarEzgi ÖzsoyKategoriKöfteZorlukBasitKöftelik bulgurunuzu geniş bir kaseye alınız. Üzerine kaynar su gezdiriniz. 10 dakika kadar kaynattıktan sonra ise yoğuracağınız kap içine alınız.
Kuru soğanı rendeleyerek fazla suyunu alınız.
Maydanoz ve sarımsakları da ince ince kıydıktan sonra baharatları da bulgurun olduğu kaba ekleyiniz.
Uzun uzun yani macun kıvamına gelene kadar yoğurunuz.
Yoğurduğunuz hamuru buzdolabında 2 saat dinlendiriniz.
Köfte hamurundan küçük limon büyüklüğünde parçalar kopartarak ellerinizde yuvarlayınız.
Kızgın yağda kızartarak kağıt havlu üzerine alınız ve sıcak sıcak servis yapınız.
Malzemeler
Talimatlar
Köftelik bulgurunuzu geniş bir kaseye alınız. Üzerine kaynar su gezdiriniz. 10 dakika kadar kaynattıktan sonra ise yoğuracağınız kap içine alınız.
Kuru soğanı rendeleyerek fazla suyunu alınız.
Maydanoz ve sarımsakları da ince ince kıydıktan sonra baharatları da bulgurun olduğu kaba ekleyiniz.
Uzun uzun yani macun kıvamına gelene kadar yoğurunuz.
Yoğurduğunuz hamuru buzdolabında 2 saat dinlendiriniz.
Köfte hamurundan küçük limon büyüklüğünde parçalar kopartarak ellerinizde yuvarlayınız.
Kızgın yağda kızartarak kağıt havlu üzerine alınız ve sıcak sıcak servis yapınız.