Hafif Öğlen Yemeği Burada: Kepekli Fırın Mücver Tarifi

Diyet yapmak söz konusu olduğunda insanları en ok caydıran konulardan biri tadı tuzu olmayan yemekler yeme fikridir. Alışkın olunan tatlardan tamamen vazgeçmek zorunda olmak duygusu bireyi diyete daha başlamadan vazgeçirmeye yöneltiyor. Bu diyet yapmak konusunda düşülen büyük yanılgılardan biridir.

Bir yemeğin diyette rahatlıkla tüketilebilecek bir diyet yemeği olduğuna ya da yüksek kalori değeri ile besleyiciliği aynı ölçüde olmayan bir yemek olduğuna tamamen pişirilme şekli karar vermektedir.

Örneğin patatesi ele alalım. Patates çok sağlıklı bir karbonhidrattır. Sağlıklı olmasının yanında eğer yanlış pişirme teknikleriyle pişirilme söz konusu olduğunda tamamen besleyicilikten uzak, yağa dönüşmesi kolay olan bir yemek haline gelmektedir. Patatesi fırında pişirdiğimizde kan şekerini yükseltme gücü olan glisemik indeksi bir süre sonra acımamıza neden olacaktır. Böylece vücut bu besini kolaylıkla yağa dönüştürecektir. Benzer şekilde kızartma halinde pişirilen patatesde yağ hem çok fazla hem de kan şekerini yükseltmede oldukça ustadır. Ancak patates haşlanırsa bu yiyecek ne vücutta yağa dönüşecek ne de kan şekerini yükseltecektir. Çok sağlıklı, doyurucu ve besleyici bir diyet yemeğine dönüşecektir. Bu nedenle doğru pişirme yöntemlerini öğrenmede fayda vardır.

Biz de size aşağıda patates gibi kabağın da nasıl hem doyurucu hem de sağlıklı olabileceğini gösteren bir tarif hazırladık. Kepekli Unlu Fırın Mücverin yapılışına geçiyoruz efendim.

YazarSerdar AkmanKategoriDiyetZorlukOrta