Fasulye köftesi, buram buram sağlık kokan bir lezzet. Evet kızartmanın da sağlıklısı oluyor. Sizlerde sofralarınıza sağlık eklemek istiyorsanız ve çocuklarınıza kerevizi sevdirmek istiyorsanız bu köfte tarifini mutlaka denemelisiniz.
Besin değerleri bakımından yüksek olan ve herkesin tüketmesini şiddetle tavsiye ettiğimiz 2 adet sebzenin birleşimiyle yapacağımız köftenin lezzetinden şüpheniz olmasın. Özellikle küçük yaştaki çocuklarınıza yedirerek, onları böyle besinler tüketmeye alıştırırsanız; ilerleyen yaşlarında sağlıklı bireyler olmasını gerçekleştireceksiniz.
YazarBurcu BaykalKategoriKöfteZorlukOrtaKuru fasulyeler 1 gece önceden ıslatılarak ertesi gün süzülüp bir tencereye alınarak haşlanır.
Suyu süzülerek bir kaseye alınır haşlanmış kerevizler de ilave edilerek blenderdan geçirilir.
Yemeklik olarak doğradığınız soğan tere yağında pembeleşinceye kadar sotelenir. Fasulye ve kereviz püresine eklenir.
Un, yumurta, kaşar peyniri, tuz ve kara biber eklenerek iyice yoğurulur.
Ellerinizi hafif unlayarak ceviz büyüklüğünde kopardığınız köftelere yassı şekiller veriniz.
Yumurtaları çırpın şekil verdiğiniz köfteleri önce una sonra yumurtaya son olarak mısır ununa batırarak kızgın yağda kızartınız.
Üzerine maydanoz ekleyerek servis ediniz.
Malzemeler
Talimatlar
Kuru fasulyeler 1 gece önceden ıslatılarak ertesi gün süzülüp bir tencereye alınarak haşlanır.
Suyu süzülerek bir kaseye alınır haşlanmış kerevizler de ilave edilerek blenderdan geçirilir.
Yemeklik olarak doğradığınız soğan tere yağında pembeleşinceye kadar sotelenir. Fasulye ve kereviz püresine eklenir.
Un, yumurta, kaşar peyniri, tuz ve kara biber eklenerek iyice yoğurulur.
Ellerinizi hafif unlayarak ceviz büyüklüğünde kopardığınız köftelere yassı şekiller veriniz.
Yumurtaları çırpın şekil verdiğiniz köfteleri önce una sonra yumurtaya son olarak mısır ununa batırarak kızgın yağda kızartınız.
Üzerine maydanoz ekleyerek servis ediniz.