Kahramanmaraş’ın en beğenilen lezzetlerinden biri olan köfteli bezelye yemeği içerisinde çeşitli sebzeler ve et barındırdığı için mineral, vitamin, protein açısından zengin yemek tarifleri arasında yer bulmaktadır.. Ana öğünlerde rahatlıkla tüketilebilir. 100 gram köfteli bezelye yemeği 149 kcal besin değerine sahiptir.
Normal bezelye yemeği tarifi için daha öncelerde sizler için paylaşımda bulunmuştuk. Ancak sıradan bulanlar ve yanına ekstra yemek yapmak isteyenlerin olduğunu gördük. Bu yüzden daha doyurucu olması adına içerisine köfteyi ekledik ve güzel bir yemek deneyimini sizlere yaşatmaya çalıştık. Hemen yapımına geçelim bakalım.
YazarAysel YükselKategoriSebzeliZorlukOrtaKöfte için malzemeler karıştırılıp iyice yoğrulur. Misket büyüklüğünde yuvarlak şekil verilir.
Ayrı bir tencerede soğan sıvı yağda kavrulur. Üzerine kırmızı toz biber, salça eklenir. Kabuklar soyulup iri küpler halinde patatesler eklenir.
4 dakika kavrulan patateslerin üzerine tuz ve üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir. Kapak kapatılarak kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca bezelye ve köfteler ilave edilir. Şeker eklenerek karıştırılır. Kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Pişince en az 20 dakika süre dinlendirilir ve servis edilir. Afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
Köfte için malzemeler karıştırılıp iyice yoğrulur. Misket büyüklüğünde yuvarlak şekil verilir.
Ayrı bir tencerede soğan sıvı yağda kavrulur. Üzerine kırmızı toz biber, salça eklenir. Kabuklar soyulup iri küpler halinde patatesler eklenir.
4 dakika kavrulan patateslerin üzerine tuz ve üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir. Kapak kapatılarak kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca bezelye ve köfteler ilave edilir. Şeker eklenerek karıştırılır. Kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Pişince en az 20 dakika süre dinlendirilir ve servis edilir. Afiyet olsun.