Genellikle köfteyi bulgurla ve baharatlarla yapıldığını herkes bilir. Köfte ve mantarın birleşmesiyle orta harika bir tat çıkıyor. İstediğiniz baharatları içine koyarak harika bir tat çıkarabilirsiniz.
Yemek yapmayı seven hanımlar bu nefis yemeği sofranızda buram buram kokması için kağıt kalemi alıp not tutmaya başlayabilirsiniz. Köfteli Mantar Yemeği tarifinin yapılışına geçiyoruz.
YazarFüsun ÖnalpKategoriKöfteZorlukOrtaDerin bir kap içine kıymayı koyunuz.
Üzerine yumurtayı kırınız.
Soğanı rendeledikten sonra sarımsak ve ekmek içini ufalayıp koyunuz.
Daha sonra kararınca baharatları koyabilirsiniz.
Maydanozları doğradıktan sonra harcın içine katıp yoğurmaya başlayınız.
Köfte harcını hazırladıktan sonra küçük şekilde yuvarlayarak tepsinize diziniz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyup 20 dakika kadar pişiriniz.
Rahat karıştırabileceğiniz bir tavada zeytin yağını kızdırıp diğer soğanı ince ince dilerek yağın içine atıp kavurunuz.
Domates ve biberleri ekleyip kızartmaya devam edebilirsiniz.
Mantarları temizleyip küçük şekilde doğradıktan sonra domates ve biberler karışımını ekleyip tuz ve karabiber ekleyip karıştırınız.
Mantar piştikten sonra fırındaki kıymayı içine katarak karıştırınız.
Bu nefis yemeği doyumsuz sofranızda misafirleriniz ile paylaşmayı unutmayınız.
Malzemeler
Talimatlar
Derin bir kap içine kıymayı koyunuz.
Üzerine yumurtayı kırınız.
Soğanı rendeledikten sonra sarımsak ve ekmek içini ufalayıp koyunuz.
Daha sonra kararınca baharatları koyabilirsiniz.
Maydanozları doğradıktan sonra harcın içine katıp yoğurmaya başlayınız.
Köfte harcını hazırladıktan sonra küçük şekilde yuvarlayarak tepsinize diziniz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyup 20 dakika kadar pişiriniz.
Rahat karıştırabileceğiniz bir tavada zeytin yağını kızdırıp diğer soğanı ince ince dilerek yağın içine atıp kavurunuz.
Domates ve biberleri ekleyip kızartmaya devam edebilirsiniz.
Mantarları temizleyip küçük şekilde doğradıktan sonra domates ve biberler karışımını ekleyip tuz ve karabiber ekleyip karıştırınız.
Mantar piştikten sonra fırındaki kıymayı içine katarak karıştırınız.
Bu nefis yemeği doyumsuz sofranızda misafirleriniz ile paylaşmayı unutmayınız.