Yenilendik! Binlerce yemek tariflerimiz artık yepyeni tasarımın içinde.

Köme Çorbası

köme

Kırşehir yöresine ait olan Köme çorbası meşhur yemekler arasında yerini almaktadır. Eğer yolunuz Kırşehir’e düştüyse ve tadına bakma şansı bulduysanız mutlaka akıllarda kalacak lezzetine şahitlik etmiş olduğunuzu farkındayız. Kolay hazırlanışa sahip olduğundan evinizde rahatlıkla yapabilir ve püf noktalarına önem vererek akıllarda kalıcı lezzeti sürekli olarak sofralarınıza misafir edebilirsiniz.

İçerdiği bakliyat ve sebzelerle tam bir enerji deposu olduğunu söyleyebileceğimiz köme çorbasının tarifi, hafif çorbalar arasında yer bulamadığını unutmayın. Malzeme listesine göz atacağınız zaman bu durumu farkına varacağınızdan şüphemiz yok. İçine katılan un zaten çorbanın diyet yapanlar için kesinlikle tavsiye edilmeyeceğini anlatmaya yetiyor.

Sadece güzel bir yemekten önce sıcak çorba içerek yemekten alacağınız keyfi katlamak isterseniz köme çorbasının sizin ağzınıza layık olduğunu göreceksiniz. Çok nadir olarak satılmakta olan çorbayı mutlaka tavsiye ettiğimizi belirterek hızlıca yapılışının aşamalarına kendimizi atıyoruz.

Burcu BaykalYazarBurcu BaykalKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik ?6 Porsiyon
Hazırlama Süresi30 dakikaPişirme Süresi20 dakikaToplam Süre50 dakika

Çorbanın Malzemeleri
 4 Kaşık Kadar Yoğurt
 1 Tane Yumurta
 2 Kaşık Zeytinyağı ( Yemek Kaşığı )
 2 Kaşık Un ( Yemek Kaşığı )
 5 Bardak Su
 Yarım Bardak Haşlanmış Nohut
 Yarım Bardak Haşlanmış Yeşil Mercimek
 Yarım Bardak Haşlanmış Buğday
 Yarım Patates
 1 Tane Yeşil Biber
 Yarım Domates
 Yarım Patlıcan
 1 Kaşık Tuz ( Tatlı Kaşığı )
Sos için
 1 Kaşık Tereyağı ( Yemek Kaşığı )
 1 Çay Kaşığı Nane Ya Da Kekik

Yapılışı
1

Bir gece önceden buğday ve nohutu ıslatın. Daha sonra bunları haşlayın.

2

Yeşil mercimeği de siyah suyundan arındırarak haşlayın.

3

Bir kapta yoğurt, yumurta, zeytinyağı ve un karışımını hazırlayın.

4

Tencereye bu karışımı koyun ve çırpma teliyle karıştırın. Belirtilen miktarda suyu ekleyin ve karıştırın.

5

Patlıcanları soyup (isteğe göre alacalı olarak) küp doğrayın. Patlıcanları tuzlu suda bekletin.

6

Biberi, patatesi ve domatesi de küp şeklinde doğrayın.

7

Çorbanın içine ilk olarak buğdayı, sonra mercimek ve nohutu ekleyin. Ardından da sebzeleri ve tuzu ilave ederek 25 dakika pişirin.

8

Tereyağını eritin. Kuru naneyi ve kekiği eriyen yağa ilave edin.

9

Çorbaları kaseye koyun ve üzerine erimiş tereyağı dökerek servis edin. Köme Çorbası artık hazır. Afiyet olsun.

Malzemeler

Çorbanın Malzemeleri
 4 Kaşık Kadar Yoğurt
 1 Tane Yumurta
 2 Kaşık Zeytinyağı ( Yemek Kaşığı )
 2 Kaşık Un ( Yemek Kaşığı )
 5 Bardak Su
 Yarım Bardak Haşlanmış Nohut
 Yarım Bardak Haşlanmış Yeşil Mercimek
 Yarım Bardak Haşlanmış Buğday
 Yarım Patates
 1 Tane Yeşil Biber
 Yarım Domates
 Yarım Patlıcan
 1 Kaşık Tuz ( Tatlı Kaşığı )
Sos için
 1 Kaşık Tereyağı ( Yemek Kaşığı )
 1 Çay Kaşığı Nane Ya Da Kekik

Talimatlar

Yapılışı
1

Bir gece önceden buğday ve nohutu ıslatın. Daha sonra bunları haşlayın.

2

Yeşil mercimeği de siyah suyundan arındırarak haşlayın.

3

Bir kapta yoğurt, yumurta, zeytinyağı ve un karışımını hazırlayın.

4

Tencereye bu karışımı koyun ve çırpma teliyle karıştırın. Belirtilen miktarda suyu ekleyin ve karıştırın.

5

Patlıcanları soyup (isteğe göre alacalı olarak) küp doğrayın. Patlıcanları tuzlu suda bekletin.

6

Biberi, patatesi ve domatesi de küp şeklinde doğrayın.

7

Çorbanın içine ilk olarak buğdayı, sonra mercimek ve nohutu ekleyin. Ardından da sebzeleri ve tuzu ilave ederek 25 dakika pişirin.

8

Tereyağını eritin. Kuru naneyi ve kekiği eriyen yağa ilave edin.

9

Çorbaları kaseye koyun ve üzerine erimiş tereyağı dökerek servis edin. Köme Çorbası artık hazır. Afiyet olsun.

Köme Çorbası