Mücver hem yemek olarak hem de garnitür olarak sofraları süsleyen yiyeceklerden biridir. Mücver pek çok sebzeden yapılabilmektedir. Ancak en çok yapılan mücver tarifi kabak kullanılarak yapılan mücver tarifidir.
Mücver Kalorisi Ne Kadar?
Mücver sevenler için mücver yemeğinin kalorisi önemli bir yere sahiptir. 125 gram kabak mücverin kalorisi 288 kaloridir.
Mücver un, kabak ve çeşitli baharatlar kullanılmak suretiyle hazırlanan bir yemektir. Kızartılarak tüketilen mücverin 3 adet tüketilmesi idealdir.
Aşağıdaki malzemelerle hazırlayacağınız kabaklı mücver tarifi 4-6 kişiliktir. Ancak malzemeleri aynı miktarda azaltarak veya arttırarak istediğiniz oranlarda mücver hazırlayabilirsiniz.
YazarMüge BayrakKategoriKızartmaZorlukBasitKabakla hazırlayacağınız mücver tarifi hem çok kolay hem de oldukça lezzetlidir. Kabak mücver hazırlamak için öncelikle yumurtalar bir kabın içine alınmalıdır.
Daha sonra un ilave edilmeli ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpılmaya devam edilmelidir.
Bir yandan kabaklar rendelenmeli ve suyu iyice süzülmelidir.
Kabağın suyunu ne kadar iyi süzerseniz mücverleriniz o kadar lezzetli olacaktır. Bu sebeple kabaklar suyu kalmayana kadar süzülmelidir.
Yumurtaların içerisinde rendelenmiş ve suyu sıkılmış kabakları, baharatları, küçük küçük doğranmış yeşil soğanları, maydanoz ve dereotunu eklemeniz gerekmektedir. Tüm malzemeleri karıştırmaya başlayabilirsiniz.
Bir tavaya az miktarda sıvıyağ koyun ve kabak karışımından bir kaşık yardımıyla tavaya dökün. Tavanın yapışmayan yüzeye sahip bir tava olması önemlidir. Aksi halde kabak mücverleriniz dağılabilir veya parçalanabilir.
Kabak mücverler sıvıyağda kızartılırken her iki yüzünün de kızartılması gerekmektedir.
Kabak mücverleriniz kızardıktan sonra onları havlu kağıt serili bir tabağın içerisine alabilirsiniz. Havlu kağıt sayesinde kabak mücverlerin fazla yağı alınmış olacaktır.
Kabak Mücveri Tarifi için Videolu Anlatım
En iyi mücver nasıl yapılır herkese açıklıyoruz. Mücver yapımının püf noktaları ince detaylarla sizlere sunulacaktır. İyi bir arasıcak için en doğru seçim mücver oluyor.
Malzemeler
Talimatlar
Kabakla hazırlayacağınız mücver tarifi hem çok kolay hem de oldukça lezzetlidir. Kabak mücver hazırlamak için öncelikle yumurtalar bir kabın içine alınmalıdır.
Daha sonra un ilave edilmeli ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpılmaya devam edilmelidir.
Bir yandan kabaklar rendelenmeli ve suyu iyice süzülmelidir.
Kabağın suyunu ne kadar iyi süzerseniz mücverleriniz o kadar lezzetli olacaktır. Bu sebeple kabaklar suyu kalmayana kadar süzülmelidir.
Yumurtaların içerisinde rendelenmiş ve suyu sıkılmış kabakları, baharatları, küçük küçük doğranmış yeşil soğanları, maydanoz ve dereotunu eklemeniz gerekmektedir. Tüm malzemeleri karıştırmaya başlayabilirsiniz.
Bir tavaya az miktarda sıvıyağ koyun ve kabak karışımından bir kaşık yardımıyla tavaya dökün. Tavanın yapışmayan yüzeye sahip bir tava olması önemlidir. Aksi halde kabak mücverleriniz dağılabilir veya parçalanabilir.
Kabak mücverler sıvıyağda kızartılırken her iki yüzünün de kızartılması gerekmektedir.
Kabak mücverleriniz kızardıktan sonra onları havlu kağıt serili bir tabağın içerisine alabilirsiniz. Havlu kağıt sayesinde kabak mücverlerin fazla yağı alınmış olacaktır.