Kim demiş kış aylarında dondurma yenmez diye? Evde yapılmış mis gibi portakallı dondurma tarifi hazırladık. Yapılışı oldukça pratik olan dondurmamızı tek yapmanız gereken dondurucuda uzun bir süre bekletmeniz. Hadi hemen portakallı dondurma tarifimize başlayalım.
Kışın ortasında olduğumuz bu güzel günlerde en iyi portakallı dondurma yapmanın püf noktası tabii ki doğru portakal seçiminden geçer. Sıkmalık değilde, yemek için satılan portakal ile yapılan dondurma çok daha güzel olmaktadır. Öncelikle yapımına geçmeden portakalın tadına bakın ve lezzetinin iyi olduğu konusunda şüpheniz olmasın. Sonrasında tarife geçebilirsiniz.
YazarDamla TunaKategoriDondurmaZorlukBasitPortakallı dondurmamız için öncelikle portakallarımızı tüm şekilde su dolu bir tencereye alıyoruz ve 90 dakika kadar kaynatıyoruz.
Portakallarımız kaynadıktan sonra bıçakla kesiyoruz ve blender ile eziyoruz.
Başka bir kaba çiğ kremamızı alıp, çırpıyoruz.
Kremamızı iyice koyulaştırdıktan sonra başka bir kabın içerisinde yumurtalarımızı ve şekerimizi çırpıyoruz.
Kremamızı, şekerli yumurtamızı ve portakallarımızı bir araya getirip, iyice çırpıyoruz.
Hazırladığımız dondurmamızı kapaklı ve cam bir kaseye alıyoruz. Derin dondurucumuza koyup, 5 saat donduruyoruz.
Ardından dolaptan çıkartıp, dondurmamızı tekrar mikserden geçiyoruz ve buzdolabına tekrar kaldırıyoruz.
2 saat daha dondurup, dinlendirdikten sonra, portakallı dondurmamız hazırdır.
Videolu Anlatımla Portakallı Dondurma Yapımı
Malzemeler
Talimatlar
Portakallı dondurmamız için öncelikle portakallarımızı tüm şekilde su dolu bir tencereye alıyoruz ve 90 dakika kadar kaynatıyoruz.
Portakallarımız kaynadıktan sonra bıçakla kesiyoruz ve blender ile eziyoruz.
Başka bir kaba çiğ kremamızı alıp, çırpıyoruz.
Kremamızı iyice koyulaştırdıktan sonra başka bir kabın içerisinde yumurtalarımızı ve şekerimizi çırpıyoruz.
Kremamızı, şekerli yumurtamızı ve portakallarımızı bir araya getirip, iyice çırpıyoruz.
Hazırladığımız dondurmamızı kapaklı ve cam bir kaseye alıyoruz. Derin dondurucumuza koyup, 5 saat donduruyoruz.
Ardından dolaptan çıkartıp, dondurmamızı tekrar mikserden geçiyoruz ve buzdolabına tekrar kaldırıyoruz.
2 saat daha dondurup, dinlendirdikten sonra, portakallı dondurmamız hazırdır.