Seveni Çok Bayılacak: Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi

bulgur pilavı

Farklı pilav tarifleri denemeyi seven okurlarımız için enfes bir patatesli bulgur pilavı tarifi hazırladık. Tarifimizde baharat kullanmadık ama dilerseniz, biraz nane ve kırmızı pul biber kullanabilirsiniz. Pratik tarifimize hemen başlayalım.

Bulgur pilavı her zaman benim tarafımdan sevilen bir lezzet olmayı başarmıştır. Normal pilava nazaran çok daha hafif olması ve çoğu yemeğin yanında uyum sağlaması hoşuma gidiyor. Özellikle kebapçıların en iyi halini yaptığı favorimdir. Bende bugün klasik sebzeli bulgurun dışına çıkmaya karar verdim ve sizler için nefis patatesli bulgur pilavı yapımı için kolları sıvadım. Haydi hep beraber deneyelim.

YazarEzgi ÖzsoyKategoriZorlukBasit

Kaç Kişilik?4 Porsiyon
Hazırlama Süresi30 dakikaPişirme Süresi15 dakikaToplam Süre45 dakika

Malzemeler

 1 adet kuru soğan
 1 tatlı kaşığı domates salçası
 1 adet orta boy domates
 2 adet orta boy patates
 2 su bardağı kadar bulgur
 4 su bardağından biraz fazla sıcak su
 1 adet tavuk bulyon
 Tuz

Nasıl Yapılır?

1

Pilavımız için soğanlarımızı yemeklik olacak şekilde doğruyoruz.

2

Pilav tenceremize alıp, soğanlarımızı kavurmaya başlıyoruz.

3

Domatesimizi rendeliyoruz ve soğanlarımız kavrulunca salçamız ile birlikte rendelenmiş domateslerimizi ekliyoruz.

4

Ardından patateslerimizin kabuklarını soyup, küçük küpler halinde doğruyoruz.

5

Patateslerimizi de tenceremize alıp, yumuşayana kadar pişiriyoruz.

6

Bu sırada bulgurumuzu yıkayıp, suyunu iyice süzüyoruz.

7

Patateslerimiz yumuşayınca bulgurlarımızı ekliyoruz ve 2-3 dakika birlikte kavuruyoruz.

8

Pilavımızın suyunu, tuzunu ve tavuk bulyonunu da ilave edip, tenceremizin kapağını kapatıyoruz.

9

Bulgurlarımız suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz ve suyunu çekince ocaktan alıyoruz.

10

Bir süre demlenmesini bekleyip, patatesli bulgur pilavımızı sıcak sıcak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Malzemeler

Malzemeler

 1 adet kuru soğan
 1 tatlı kaşığı domates salçası
 1 adet orta boy domates
 2 adet orta boy patates
 2 su bardağı kadar bulgur
 4 su bardağından biraz fazla sıcak su
 1 adet tavuk bulyon
 Tuz

Talimatlar

Nasıl Yapılır?

1

Pilavımız için soğanlarımızı yemeklik olacak şekilde doğruyoruz.

2

Pilav tenceremize alıp, soğanlarımızı kavurmaya başlıyoruz.

3

Domatesimizi rendeliyoruz ve soğanlarımız kavrulunca salçamız ile birlikte rendelenmiş domateslerimizi ekliyoruz.

4

Ardından patateslerimizin kabuklarını soyup, küçük küpler halinde doğruyoruz.

5

Patateslerimizi de tenceremize alıp, yumuşayana kadar pişiriyoruz.

6

Bu sırada bulgurumuzu yıkayıp, suyunu iyice süzüyoruz.

7

Patateslerimiz yumuşayınca bulgurlarımızı ekliyoruz ve 2-3 dakika birlikte kavuruyoruz.

8

Pilavımızın suyunu, tuzunu ve tavuk bulyonunu da ilave edip, tenceremizin kapağını kapatıyoruz.

9

Bulgurlarımız suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz ve suyunu çekince ocaktan alıyoruz.

10

Bir süre demlenmesini bekleyip, patatesli bulgur pilavımızı sıcak sıcak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Patatesli Bulgur Pilavı