Hangi yemeğin içerisine eklenirse eklensin, lezzetine doyum olmayan sarımsak, şifalı bitkiler arasında da ilk sıralarda yer alır ve doğal antibiyotik olarak bilinir. Pek çok sarımsaklı misket köfte tarifi bulunmaktadır ki bunlardan bazılarının içerisinde et yoktur. Ancak size vereceğimiz tarif, kıymalı, sarımsaklı ve bol baharatlı olması nedeni ile farklı bir lezzete sahiptir.

Hazırlayacağımız misket köfte altına lavaş, ekmek, soğan, domates gibi malzemeleri serdikten sonra yağının akarak muhteşem biz lezzet uyumu içerisinde olmasını sağlayacağız. Böylelikle yerken bittiğini anlamayacak ve sürekli aklınıza gelecek bir yemek tarifi olduğunu göreceksiniz. Tek dezavantajı büyük köfteler yapacağımıza daha küçük boyutta hazırladığımız için biraz daha uzun sürede olduğunu belirtebilirim.

YazarAysel YükselKategoriKöfteZorlukBasit

Kaç Kişilik?6 Porsiyon

Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi15 dakikaToplam Süre30 dakika

Sarımsaklı Misket Köfte Tarifi için Gerekli Malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı sirke

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı tuz

1 tane yumurta

1 yemek kaşığı biber salçası

1 tane sivri biber

6 diş sarımsak

Yarım ekmek içi

Yarım kilo kıyma

Misket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Sivri biberleri ince şekilde doğrayın.

Sarımsakları ezin.

Ekmek içini güzelce ufalayın.

Derin bir karıştırma kabının içerisine, kıyma, ekmek içi, sarımsak, sivri biber, biber salçası, yumurta, tuz, kırmızı pul biber, kekik, karabiber, kimyon, zeytinyağı ve sirkeyi alın.

Malzemelerin tamamını burada iyice karıştırın.

Hazırlamış olduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, elinizle her birine yuvarlak şekiller verin.

Tavada kızdırdığınız kızgın yağ içerisinde hazırlamış olduğunuz köfteleri kızartıp, sonrasında da sıcak olarak servis edin.

Malzemeler