Şeftali Kompostosu

komposto

Yaz mevsiminin yaklaşması ile birlikte, yaz meyveleri de pazarlarda boy göstermeye başladı. Zaman geçmesiyle fiyatları da ucuzlayacak olan yaz meyveleriyle, reçeller, kompostolar, hoşaflar yapılmaya başlanacak. Hatta bunlar kışlık olarak da saklanabilip, vitamin ve mineral değerlerini kaybetmeden, istenildiği zaman tüketilebilecek.

Şeftali de kompostosu yapılabilecek meyveler arasında yer alıyor. Hem hastalara şifa, hem çocuklara vitamin deposu olması dolayısı ile tercih edilen şeftali kompostosu, misafirlere tatlı niyetine dahi ikram edilebilen, yemek sonrası yararlı bir lezzet. Yaz aylarında tüketildiğinde ishali geçiren, hazmı kolaylaştırıp, bağırsak hareketlerini düzenleyen, kurt düşüren, idrar yolu enfeksiyonlarına karşı etkin tedavi sağlayan, kanda bulunan toksinlerin atılımına destek olup, böbreklerdeki kum ve taşın dökülmesini destekleyen şeftalinin tüm olumlu etkilerinden, şeftali kompostosu tüketerek kış aylarında da yararlanabiliriz. Tarifimizi, tatlı ve pasta yapımı sırasında, marmelat olarak da kullanabilirsiniz.