Her Lokantada Yenilebilen En İyi Şekerpare Tarifi

şekerpare tatlısı

En kurtarıcı tatlılardan biri olan şekerpare ile bugün sizlerleyiz. Şerbetini çok güzel çekmiş bir şekerpareyi kim istemez ki? Hemen tarife başlayalım. Ancak şunu bilmenizi isterim ki böylesine kıvamlı bir şekerpare tarifi ancak ustaların ellerinden hazırlanabilecektir.

YazarMüge BayrakKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik?4 Porsiyon
Hazırlama Süresi30 dakikaPişirme Süresi40 dakikaToplam Süre1 saat 10 dakika

Şekerpare Tarifi için Gerekli Malzemeler
 250 gram oda sıcaklığında tereyağı (isteğe göre margarin de kullanılabilir.)
 2 çay bardağı irmik
 2 yumurta (yumurtalardan birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
 Yarım paket kabartma tozu
 Yarım çay kaşığı karbonat
 1.5 çay bardağı pudra şekeri
 1 paket vanilya
 Un (kulak memesi kıvamına gelene kadar ortalama 3 su bardağı kadar un)
Şekerpare Şerbetinin Malzemeleri
 4 su bardağı toz şeker
 4-5 su bardağı su
 Yarım limon suyu

Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
1

İlk önce yapmamız gereken şey şerbeti hazırlamak olacaktır. Bu yüzden şekeri, suyu ve limonu bir tencereye alalım ardından şeker tamamen homojen olana kadar karıştıralım ardından kaynamaya bırakabiliriz.

2

Kaynamaya başladıktan 6-7 dakika daha kaynatırsak şerbetimiz hazır olacaktır. Şekerparenin yapılışına geçersek, yumuşamış tereyağı ya da margarini ve diğer malzemeleri (un hariç) derin bir kaba alıp yoğurmaya başlıyoruz birbirleriyle özleşen malzemelere un ilave etmeye başlayabilirsiniz.

3

Unu azar azar kıvamı tutana kadar ekliyoruz. Elde ettiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elimizde oval ve yassı şekiller vermeye çalışıyoruz.yağlanmış ve ya fırın kağıdı serilmiş tepsiye şekerparelerimizi diziyoruz.

4

Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarılarından birini sürüyoruz ve çatalla çizgiler yapıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana dek pişiriyoruz.

5

Fırından çıkardığımız şekerparelerin ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerlerine soğuk şerbeti döküyoruz.

6

Şerbet döktüğümüz şekerpareler ılınınca üzerini bir tepsiyle kapatıp buzdolabında şerbetinin iyice çekmesini bekliyoruz.

7

Şekerpare servise hazır. Afiyet olsun.

Malzemeler

Şekerpare Tarifi için Gerekli Malzemeler
 250 gram oda sıcaklığında tereyağı (isteğe göre margarin de kullanılabilir.)
 2 çay bardağı irmik
 2 yumurta (yumurtalardan birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
 Yarım paket kabartma tozu
 Yarım çay kaşığı karbonat
 1.5 çay bardağı pudra şekeri
 1 paket vanilya
 Un (kulak memesi kıvamına gelene kadar ortalama 3 su bardağı kadar un)
Şekerpare Şerbetinin Malzemeleri
 4 su bardağı toz şeker
 4-5 su bardağı su
 Yarım limon suyu

Talimatlar

Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
1

İlk önce yapmamız gereken şey şerbeti hazırlamak olacaktır. Bu yüzden şekeri, suyu ve limonu bir tencereye alalım ardından şeker tamamen homojen olana kadar karıştıralım ardından kaynamaya bırakabiliriz.

2

Kaynamaya başladıktan 6-7 dakika daha kaynatırsak şerbetimiz hazır olacaktır. Şekerparenin yapılışına geçersek, yumuşamış tereyağı ya da margarini ve diğer malzemeleri (un hariç) derin bir kaba alıp yoğurmaya başlıyoruz birbirleriyle özleşen malzemelere un ilave etmeye başlayabilirsiniz.

3

Unu azar azar kıvamı tutana kadar ekliyoruz. Elde ettiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elimizde oval ve yassı şekiller vermeye çalışıyoruz.yağlanmış ve ya fırın kağıdı serilmiş tepsiye şekerparelerimizi diziyoruz.

4

Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarılarından birini sürüyoruz ve çatalla çizgiler yapıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana dek pişiriyoruz.

5

Fırından çıkardığımız şekerparelerin ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerlerine soğuk şerbeti döküyoruz.

6

Şerbet döktüğümüz şekerpareler ılınınca üzerini bir tepsiyle kapatıp buzdolabında şerbetinin iyice çekmesini bekliyoruz.

7

Şekerpare servise hazır. Afiyet olsun.

Şekerpare