Bir yemeğin içerisinde kabak ve patates varsa, o yemeğin tadına kolay kolay doyulmaz. Bu nedenle kabak mücverinin de içerisine bir kaç tane patates eklenip, ikilinin muhteşem tadından yararlanmaya çalışılır. Aynı şekilde kızartma yaparken de, kabak ile patates birlikte değerlendirilir. Bir de sarımsak… En lezzetsiz yemeğe bile lezzet veren, sağlıklı, en doğal antibiyotik. Ve bu üçlünün sinkotadaki buluşması… Bir sinkota tarifi yemeğinin nasıl hazırlandığına gelince:
YazarZeynep ÇelikKategoriSebzeliZorlukOrtaSarımsakları çok ince doğrayın ya da havan ile ezin.
Soğanları piyaz olacak şekilde doğrayın.
Kabakların ve patateslerin kabuklarını soyup ince şekilde doğrayın.
Bir kase alıp, içerisine, damak zevkinize göre gerekli miktarda zeytinyağı, tuz, nane, karabiber ve kırmızı pul biber ilave edin.
Bir karıştırma kabının içerisine, kasede hazırlamış olduğunuz sosu, sarımsakları, soğanları, patates ve kabakları ekleyin.
Malzemelerin birbiri ile güzelce karışmasını sağlayın.
Bir fırın tepsisi alıp, önce bu tepsiyi hafifçe yağlayın.
Yağlamış olduğunuz tepsinin içerisine, hazırlamış olduğunuz soslu karışımı koyun.
Fırını önceden ısıtın ve tepsiyi yerleştirip, 180 dereceye ayarlayın.
Yemeğinizi bir saat kadar pişirin.
Servis sırasında sarımsaklı yoğurt da kullanabilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Sarımsakları çok ince doğrayın ya da havan ile ezin.
Soğanları piyaz olacak şekilde doğrayın.
Kabakların ve patateslerin kabuklarını soyup ince şekilde doğrayın.
Bir kase alıp, içerisine, damak zevkinize göre gerekli miktarda zeytinyağı, tuz, nane, karabiber ve kırmızı pul biber ilave edin.
Bir karıştırma kabının içerisine, kasede hazırlamış olduğunuz sosu, sarımsakları, soğanları, patates ve kabakları ekleyin.
Malzemelerin birbiri ile güzelce karışmasını sağlayın.
Bir fırın tepsisi alıp, önce bu tepsiyi hafifçe yağlayın.
Yağlamış olduğunuz tepsinin içerisine, hazırlamış olduğunuz soslu karışımı koyun.
Fırını önceden ısıtın ve tepsiyi yerleştirip, 180 dereceye ayarlayın.
Yemeğinizi bir saat kadar pişirin.
Servis sırasında sarımsaklı yoğurt da kullanabilirsiniz.