Efsane kaymaklı iç harcı ile enfes bir tatlı tarifimiz var. Ağır misafirlerinize layık şöbiyet tarifi, hamur açmayı beceremeyen, buna vakti olmayan hanımlarımız için hazırlandı. Hadi hemen başlayalım. Bunun oldukça kolay bir şöbiyet olduğunu, %100 orijinal şöbiyet ile bir farkı bulunmadığını tadına baktıktan sonra anlayacak ve bu zamana kadar neden yapmadığınızı sorgulayacaksınız.
Genellikle pastanelerden satın aldığımız nefis sütlü şöbiyet tatlılarını artık kendi evinizde yapabilir ve istediğiniz kadar malzeme kullanarak daha lezzetli hale gelmesini sağlayabilirsiniz.
YazarMüge BayrakKategoriTatlıZorlukOrtaTatlımızın kaymağı için, gereken malzemelerimizi bir sos tenceresine alıyoruz.
Ocağa alıp, kıvam alana dek karıştırarak pişiriyoruz.
Tatlımızın şerbeti için, suyumuzu ve şekerimizi ocağa alıp, kaynatıyoruz.
Tereyağımızı eritiyoruz ve baklava yufkalarımızın aralarına bolca sürerek, üst üste koyuyoruz.
Üst üste yufkalarımızı 12 adet kare elde edecek şekilde kesiyoruz.
Her kare parçanın ortasına antep fıstığımızdan ve 1 tatlı kaşığı kaymağımızdan koyup, üçgen olarak kapatıyoruz.
Bütün kare parçalarımızı aynı şekilde hazırlıyoruz.
Şöbiyetlerimizi hazırladıktan sonra, tepsimize birinin ucu diğerinin arkasına gelecek şekilde diziyoruz.
Bu sayede şöbiyetlerimiz pişerken açılmayacaktır.
180 dereceye ayarladığımız fırınımızda şöbiyetlerimizi 25 dakika kadar pişiriyoruz.
İlk sıcağını atan şöbiyetlerimizin üzerine soğuyan şerbetimizi gezdiriyoruz ve çekmesini bekliyoruz.
Soğuyan ve şerbetini çeken şöbiyetlerimizin üzerini Antep fıstığı ile süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
Tatlımızın kaymağı için, gereken malzemelerimizi bir sos tenceresine alıyoruz.
Ocağa alıp, kıvam alana dek karıştırarak pişiriyoruz.
Tatlımızın şerbeti için, suyumuzu ve şekerimizi ocağa alıp, kaynatıyoruz.
Tereyağımızı eritiyoruz ve baklava yufkalarımızın aralarına bolca sürerek, üst üste koyuyoruz.
Üst üste yufkalarımızı 12 adet kare elde edecek şekilde kesiyoruz.
Her kare parçanın ortasına antep fıstığımızdan ve 1 tatlı kaşığı kaymağımızdan koyup, üçgen olarak kapatıyoruz.
Bütün kare parçalarımızı aynı şekilde hazırlıyoruz.
Şöbiyetlerimizi hazırladıktan sonra, tepsimize birinin ucu diğerinin arkasına gelecek şekilde diziyoruz.
Bu sayede şöbiyetlerimiz pişerken açılmayacaktır.
180 dereceye ayarladığımız fırınımızda şöbiyetlerimizi 25 dakika kadar pişiriyoruz.
İlk sıcağını atan şöbiyetlerimizin üzerine soğuyan şerbetimizi gezdiriyoruz ve çekmesini bekliyoruz.
Soğuyan ve şerbetini çeken şöbiyetlerimizin üzerini Antep fıstığı ile süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.