Çikolata Olmadığı Zamanlarda Yapın: Tahinli Profiterol Tarifi

Tahinli Profiterol tarifi

Profiterol seven hanımlarımızı Tahinli Profiterol tarifimize bekliyoruz. Genellikle çikolatalı olan profiterole alışkın olduğumuz için bu tat size farklı gelecektir. Ancak tadını beğeneceğinizden eminiz. Çay sohbetlerinden sonra ya da akşam yemekten sonra çok iyi gidecek. Ailenize ve sevdiklerinize yaparak onların gönlünü fethedebilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin efendim.

Serdar AkmanYazarSerdar AkmanKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik?4 Porsiyon
Hazırlama Süresi25 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre55 dakika

Tahinli Profiterol Tarifi için Gerekli Malzemeler
 300 ml su
 180 gr un
 Bir tutam tuz
 120 gr tereyağı
 6-7 adet yumurta
Tahinli Profiterol Tarifi Sosu ve Sunumu için Malzemeler
 1 su bardağı krema
 1 su bardağı tahin
 1 su bardağı pudra şekeri
 Kesme dondurma

Tahinli Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
1

Tahinli Profiterol topları için; Su, tereyağı ve tuzu  ocağa koyalım ve tereyağı eriyince unu ilave ederek spatula yardımıyla kararak iyice kavuralım.

2

Kavurduktan sonra biraz soğutalım. Soğumaya yakın içerisinde teker teker yumurtaları kıralım ve mikser yardımıyla hızlı devirde karıştıralım.

3

6 yumurtayı koyduktan sonra eğer harcımız doğru kıvamdaysa 7. yumurtayı kırmayalım.

4

Hamur koyu mayonez kıvamında olmalıdır. Hamurumuz bu kıvama geldiğinde sıkma torbasına alalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye büyük toplar halinde birbirlerine çok bitişik olmadan sıkalım.

5

190 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim.

6

Tahinli Profiterol sosu için; kremayı ısıtalım.

7

İçerisine tahini ekleyip ateşten alalım ve karıştıralım. Sos kesilir gibi olduğunda içerisine 2-3 kaşık su koyup karıştıralım.

8

Ardından pudra şekerini ilave edelim ve tekrar karıştıralım.

9

Profiterol toplarını bıçakla ortadan ikiye keselim. İçerisine dondurma yerleştirip tahin sos dökelim. Tahinli Profiterol hazır. Afiyet olsun.

Malzemeler

Tahinli Profiterol Tarifi için Gerekli Malzemeler
 300 ml su
 180 gr un
 Bir tutam tuz
 120 gr tereyağı
 6-7 adet yumurta
Tahinli Profiterol Tarifi Sosu ve Sunumu için Malzemeler
 1 su bardağı krema
 1 su bardağı tahin
 1 su bardağı pudra şekeri
 Kesme dondurma

Talimatlar

Tahinli Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
1

Tahinli Profiterol topları için; Su, tereyağı ve tuzu  ocağa koyalım ve tereyağı eriyince unu ilave ederek spatula yardımıyla kararak iyice kavuralım.

2

Kavurduktan sonra biraz soğutalım. Soğumaya yakın içerisinde teker teker yumurtaları kıralım ve mikser yardımıyla hızlı devirde karıştıralım.

3

6 yumurtayı koyduktan sonra eğer harcımız doğru kıvamdaysa 7. yumurtayı kırmayalım.

4

Hamur koyu mayonez kıvamında olmalıdır. Hamurumuz bu kıvama geldiğinde sıkma torbasına alalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye büyük toplar halinde birbirlerine çok bitişik olmadan sıkalım.

5

190 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim.

6

Tahinli Profiterol sosu için; kremayı ısıtalım.

7

İçerisine tahini ekleyip ateşten alalım ve karıştıralım. Sos kesilir gibi olduğunda içerisine 2-3 kaşık su koyup karıştıralım.

8

Ardından pudra şekerini ilave edelim ve tekrar karıştıralım.

9

Profiterol toplarını bıçakla ortadan ikiye keselim. İçerisine dondurma yerleştirip tahin sos dökelim. Tahinli Profiterol hazır. Afiyet olsun.

Tahinli Profiterol