Daha önceki tariflerimizde de gerek makarna gerekse tavuğun türk mutfağındaki yerini defalarca vurgulamıştık. Özellikle iki ürünün hem çok ekonomik hem çok besleyici hem de çok lezzetli olmasından dolayı sıklıkla tercih edilen bu iki nefis gıda bir arada harika işler çıkarıyor. Tavuk makarna dışında da yumurta ve un ile pek çok tarifte muhteşem uyum sağlıyor. Dolayısı ile makarna ile de birleşmesi harika sonuçlar çıkarıyor. Kalabalık sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alan tavuklu makarna her çeşit insanın mutfağında kendisine yer buluyor. İşte sizler için özel olarak hazırladığımız tavuklu makarna tarifi!
Tavuklu makarna her damakta kendisine yer bulabilen harika bir birleşimdir. İster yaz ister kış aylarında insana arzuladığı mutluluğu veren bu harika yemek her ne kadar sıcak olarak servis edilse de soğuk servis de oldukça başarılı sayılabilir. Tavuk son dönemlerde ana yemek olmaktan ki yerini soğuk meze olmaya doğru kaydırsa da her hali ile mutfaklardaki yerini kimselere bırakmayacağını bize adeta fısıldıyor. Bu lezzetli tarifi bol domatesli, üzeri peynirli halde fırınlanmış ya da sade olarak hazırlayabilir, sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz.
Makarna Tavuklu Olursa Mükemmel Olur
İtalya’dan yayılan bu makarna çılgınlığına her geçen gün farklı tarifler katılmaktadır. Bunlar arasında ülkemizde en gözdeleri kremalı ile yapılanları olarak başı çekmektedir. Mantarlı, bonfileli, sosisli, peynirli gibi aklınıza gelebilecek her türlü alternatif üründen yapılabilmektedir. Hamur yapısından dolayı hep lezzetli olmaktadır ve uyum içerisinde çalışmaktadır. Sizler için hazırladığımız tavuklu makarna ile iki yemeği ayrı yemekten kurtulacak ve nefis bir şölen tadında sofra kuracaksınız. Tek çeşit bir öğünü geçebilmek adına yeterli olacaktır.
Not: Kolay bulunduğu ve daha uygun fiyatlı olduğu için tavuk göğüs etini kullandık. But, incik gibi tavuklar çok daha lezzetlidir ancak kesme işlemi biraz daha uğraştırır. Eğer sorun yoksa göğüs etini hemen pas geçebilir ve tarifi daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
YazarDamla TunaKategoriMakarnaZorlukBasitTavukgöğsünü büyük parçalar halinde doğrayarak işe başlayın.
Sonrasında ise sarımsak ve domatesinizi rendenin en küçük kısmı ile rendeleyerek kuru soğanı minik parçalar halinde kesin. Dilerseniz bu aşamada robot kullanabilirsiniz.
Rendelediğiniz malzemeleri ve soğanı bir tencerede hafif renk değiştirene kadar kavurun.
Daha sonra da iri parçalar halinde doğradığınız tavuğu dâhil ederek sote işlemine devam edin.
Bir yandan da rendelenmiş domates, baharatlar ve salçanız ile damak zevkinize göre bir sos hazırlayın. Maksimum 10 dakika sosu pişirin.
Makarnanızın haşlanma suyundan faydalanarak sosun kıvamı için yardım alabilirsiniz.
Süzülen makarnayı olduğu gibi sos tenceresine boşaltın ve soğumasına izin vermeden sıcak olarak servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Tavukgöğsünü büyük parçalar halinde doğrayarak işe başlayın.
Sonrasında ise sarımsak ve domatesinizi rendenin en küçük kısmı ile rendeleyerek kuru soğanı minik parçalar halinde kesin. Dilerseniz bu aşamada robot kullanabilirsiniz.
Rendelediğiniz malzemeleri ve soğanı bir tencerede hafif renk değiştirene kadar kavurun.
Daha sonra da iri parçalar halinde doğradığınız tavuğu dâhil ederek sote işlemine devam edin.
Bir yandan da rendelenmiş domates, baharatlar ve salçanız ile damak zevkinize göre bir sos hazırlayın. Maksimum 10 dakika sosu pişirin.
Makarnanızın haşlanma suyundan faydalanarak sosun kıvamı için yardım alabilirsiniz.
Süzülen makarnayı olduğu gibi sos tenceresine boşaltın ve soğumasına izin vermeden sıcak olarak servis edin.