YazarNehir ErgünKategoriAperatifZorlukBasitMalzemeler
4 adet orta boy kabak
2 diş sarımsak
6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı mısır unu
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber
Servisi için
2 yemek kaşığı balzamik sirke
Yapımı
1
Kabuklarını tam kesmeden bıçak yardımı ile hafifçe kazıdığınız kabaklarınızı iyice yıkayın.
2
Parçalar halinde bir kenarda sarımsaklarınızı hazırlayın.
3
Şeritler halinde kabakları kesin ve iç çekirdeklerini bu karışıma dahil etmeyin.
4
Zeytinyağı ile harmanladıktan sonra mısır ununa batırarak bu işlemli tamamlayın.
5
Kalan yağınız ile limon suyu, soya sosu, biberler, sarımsak ve kaşar sarımsaklarınızı güzelce harmanlayın.
6
Kabaklarınızı da bu karışıma batırıp yağlı kâğıt üzerine dizerek işlemleri tamamlayın.
7
20 dakika boyunca 200 derecede pişirdikten sonra damak zevkinize göre sos ya da yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Malzemeler
Malzemeler
4 adet orta boy kabak
2 diş sarımsak
6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı mısır unu
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber
Servisi için
2 yemek kaşığı balzamik sirke