Firik Pilavlı Bonfile

Firik Pilavlı Bonfile tarifi
YazarYasmin AçıkKategoriZorlukOrta
Kaç Kişilik?2 Porsiyon
Hazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre50 dakika
Gerekli Malzemeler
 200 gram bonfile
 1 adet pancar
 1 adet havuç
Firik Pilavı için
 1 yemek kaşığı tereyağı
 30 gram kuru soğan (ince ince kıyılmış)
 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
 50 gram antep salçası
 200 gram firik bulguru
 1/2 çay kaşığı tuz
 1/2 çay kaşığı karabiber
Erik püresi için:
 100 gram erik pestili
 50 ml. Su
Yapılışı
1

Soğuk suda yıkanan bulgurları kabuklarından ayrılmasını bekledikten sonra iyice süzerek işlemlerinize başlayın.

2

Tavada soğan ve tereyağı ikilisini buluşturun sarımsak ve salçanızı da ekleyin.

3

Bulguru da bu karışıma ekleyerek suyunuzu katın ve ortalama 10 dakika haşlayın.

4

Farklı bir tavada havuç ile pancarın kabuklarını soyduktan sonra kızartmasını tamamlayın.

5

Erik pestilini de minik parçalar halinde doğradıktan sonra tavada pişirerek erimeye başladığı an püreleştirin. El gücünüz yeterli gelmiyor ise robot kullanabilirsiniz.

6

Son olarak bonfilenizi mühürleme işlemini tamamlayın ve 7 dakika 230 derecede fırına sürün.

7

Sunum tabağınıza demlenmiş pilav, bonfile ve sebzeleriniz ile zevkinize göre bir tasarım çıkarın.

Malzemeler

Gerekli Malzemeler
 200 gram bonfile
 1 adet pancar
 1 adet havuç
Firik Pilavı için
 1 yemek kaşığı tereyağı
 30 gram kuru soğan (ince ince kıyılmış)
 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
 50 gram antep salçası
 200 gram firik bulguru
 1/2 çay kaşığı tuz
 1/2 çay kaşığı karabiber
Erik püresi için:
 100 gram erik pestili
 50 ml. Su

Talimatlar

Yapılışı
1

Soğuk suda yıkanan bulgurları kabuklarından ayrılmasını bekledikten sonra iyice süzerek işlemlerinize başlayın.

2

Tavada soğan ve tereyağı ikilisini buluşturun sarımsak ve salçanızı da ekleyin.

3

Bulguru da bu karışıma ekleyerek suyunuzu katın ve ortalama 10 dakika haşlayın.

4

Farklı bir tavada havuç ile pancarın kabuklarını soyduktan sonra kızartmasını tamamlayın.

5

Erik pestilini de minik parçalar halinde doğradıktan sonra tavada pişirerek erimeye başladığı an püreleştirin. El gücünüz yeterli gelmiyor ise robot kullanabilirsiniz.

6

Son olarak bonfilenizi mühürleme işlemini tamamlayın ve 7 dakika 230 derecede fırına sürün.

7

Sunum tabağınıza demlenmiş pilav, bonfile ve sebzeleriniz ile zevkinize göre bir tasarım çıkarın.

Firik Pilavlı Bonfile