Tavuklu Fette

Haşlanmış nohut kullanılabilir ancak bir gece önceden ıslatılıp ertesi gün haşlanması yani ev usulü olması daha sağlıklı olacaktır.

Bol su içerisinde bir miktar tuz ile tavuklarınızı haşlayın.

Haşlanan tavuklarınızı el ile parçalara ayırın.

Küp şeklinde minik parçalar olarak pidenizi hazırlayın.

Pideleri baharatlar, sarımsak ve zeytinyağı ile güzelce harmanlayın.

Bir yandan da kimyon, tahin ve süzme yoğurdu topaksız bir kıvam alana kadar karıştırın.

Sırası ile baharatlı pideyi, nohudu ve tavuklarınızı servis tabağınız ile buluşturun.

Sıralama da dilerseniz pide altta kalacak şekilde değişiklikler yapabilirsiniz.

En son ise tahinli ve yoğurtlu sosu üzerine boşaltın. Ve en zevkli kısım! Bu harika yemeğin üzerine kızgın tereyağı gezdirin. Afiyet olsun.