Zeytinyağlı Bezelye

Öncelikle taze olarak aldığımız bezelyelerin içleri çıkarılır, suyun altında iyice yıkanır.

Domatesler küp küp yemeklik olarak doğranır.

Havuçlar soyulduktan sonra daire şeklinde ince ince doğranır.

Soğanlar ufak ufak yemeklik doğranarak hazır hale getirilir.

Patatesler yine aynı şekilde soyulduktan sonra küçük küp kareler halinde doğranır.

Pişirme aşamasında ise; Derin bir tencerenin içerisine sıvıyağı döküp soğanı ve salçasını içerisine koyduktan sonra, soğanları iyice öldürene kadar kavurun.

Daha sonra domatesleri, patatesleri, havuçları tencereye alarak suyunu da ilave edip orta ateşte 7-8 dakika kadar karıştırarak pişirin.

Sebzelerin biraz yumuşadığını gördükten sonra bezelyeleri tencereye alın.

Tuzunu ve bir fiskede toz şekerini ekleyip 30-35 dk. kadar daha pişirin.