Türk Lokumu

lokum

Bundan bir kaç sene öncesine kadar, bayramların hepimizin yanında önemi daha büyüktü. Görüşmediğimiz büyüklerimizin evine bayramda gider, onların ellerini öper, bayramlarını kutlayarak hayır dualarını alır, bazen ikramlarını da tüketerek, başka bir büyüğümüze gitmek üzere ordan ayrılırdık. Ve bu bayramlar dolayısı ile şekerleme satan mağazalara gider, çikolatalar, şekerler, lokumlar alıp, her misafirimize farklı bir ikramda bulunmak isterdik.

Yaptığımız tatlılar, ikram ettiğimiz kahve ve meyve suları ise cabası… Ancak günümüzde bayramlar, bizler için bir kaçış, tatil zamanı. Bayram denildiğinde, bayramların da yaz aylarına denk gelmesi dolayısı ile kendimizi denizlere, yaylalara atmaktayız. Lokumlar ise genellikle, gündelik misafirlerimize, kahve yanı ikramı olarak sunuluyor. Peki nerde o eski lokumların tadı? Evde, kendi lokumunuzu kendiniz hazırlamaya ne dersiniz?