Türk mutfaklarının en çok tüketilen besin maddesi olan makarnanın en güzel hallerinden bir tanesi de fırında makarnadır. Ekonomik maliyeti aynı zamanda harika sunumu ile sofraların vazgeçilmezi haline gelen fırında makarna başlı başına bir karbonhidrat deposudur. Mutfağınızda yer alan tüm sebze türleri, balık ve tavuk eti ya da aklınıza gelebilecek her türlü malzeme ile rahatlıkla uyum sağlayan makarna fırında adeta eşsiz bir ana yemeğe dönüşüyor.
Türk Mutfağının Sevilen Yemeği : Fırında Makarna
Pek çok farklı sos ya da katkı maddesi ile hazırlayabileceğiniz fırında makarnayı bugünkü tarifimizde en basit haliyle sizlere sunuyoruz. Daha önce denememiş olanlar bu karbonhidrat bombasının varlığından kendilerini mahrum etmemelidirler. Fırında makarna hazırlarken fırınınızın alt üst ya da turbo fırın olması pişirme süre ve kalitesine doğrudan etki edecektir. Ayrıca kullanacağınız tepsi ya da borcam arasında da lezzet farklılıklarına şahit olabilirsiniz. En fazla ikinci denemeden sonra kendinizi geliştirip adeta bir makarna ustası olabilirsiniz.
YazarSerdar AkmanKategoriMakarnaZorlukOrtaKaynayan suya fırın makarnaları kırmadan bütün olarak atın ve ortalama 13-15 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzdükten sonra harici bir su ile durulama yapmadan tabanını tereyağı ile yağlandırdığınız borcama alın.
Farklı bir tencere içerisinde tereyağı ve unu kavurun.
Sosu hazırlamak için süt, ceviz, karabiberi, tuz ve yumurta sarısını el yordamıile karıştırarak ya da çırpıcı kullanarak çırpıp düşük ateş üzerinde pişirin.
Hazırladığınız sosu makarnalar üzerine gezdirin. Çok fazla karıştırmadan sosu makarnaya iyice yedirin.
En üst kısmına klasik olmazsa olmazlarda kaşar peynirini rendeleyin ve yaklaşık 20 dakika 180 derece fırında pişirin.
Pişirme tamamlandıktan sonra üzerini dereotu ile süsleyerek servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Kaynayan suya fırın makarnaları kırmadan bütün olarak atın ve ortalama 13-15 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzdükten sonra harici bir su ile durulama yapmadan tabanını tereyağı ile yağlandırdığınız borcama alın.
Farklı bir tencere içerisinde tereyağı ve unu kavurun.
Sosu hazırlamak için süt, ceviz, karabiberi, tuz ve yumurta sarısını el yordamıile karıştırarak ya da çırpıcı kullanarak çırpıp düşük ateş üzerinde pişirin.
Hazırladığınız sosu makarnalar üzerine gezdirin. Çok fazla karıştırmadan sosu makarnaya iyice yedirin.
En üst kısmına klasik olmazsa olmazlarda kaşar peynirini rendeleyin ve yaklaşık 20 dakika 180 derece fırında pişirin.
Pişirme tamamlandıktan sonra üzerini dereotu ile süsleyerek servis edin.