Makedonya’dan gelen ve ülkemize Trakya yöresinden yayılan, eşsiz bir tat olan üsküp böreği tarifini sizlerinde misafirlerinize sunacağınızdan eminim. Misafirlerinize muhteşem bir lezzet sunarak gönüllerini çalabilirsiniz. Ayrıca her zaman hazırda bulundurarak hızlıca servis edilmeye uygundur.
YazarFunda ÇiftçiKategoriBörekZorlukOrtaBir kaseye yumurtaları ve tuzu koyup çırpıyoruz. Ay çiçek yağını ve ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Daha sonra ince ince kıyılmış dereotu, kabartma tozu ve mahlebi ekleyip karıştırıyoruz. karışıma rendelenmiş peyniride ilave ederek tekrar karıştırıyoruz.
Kabakları ayrı bir kaseye rendeleyip suyunu sıktıktan sonra kek hamuruna ekliyoruz. Son olarak unumuzu da ekleyip hamurumuzu hazırlıyoruz.
Önceden yağlayıp unladığımız kalıba hamurumuzu döküyoruz. Üzerine susamımızı ekleyip 180 derecedeki fırınımızda kızarıncaya dek pişiriyoruz.
Üsküp böreğimiz servise hazır şimdiden hepinize Afiyet Olsun.
Malzemeler
Talimatlar
Bir kaseye yumurtaları ve tuzu koyup çırpıyoruz. Ay çiçek yağını ve ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Daha sonra ince ince kıyılmış dereotu, kabartma tozu ve mahlebi ekleyip karıştırıyoruz. karışıma rendelenmiş peyniride ilave ederek tekrar karıştırıyoruz.
Kabakları ayrı bir kaseye rendeleyip suyunu sıktıktan sonra kek hamuruna ekliyoruz. Son olarak unumuzu da ekleyip hamurumuzu hazırlıyoruz.
Önceden yağlayıp unladığımız kalıba hamurumuzu döküyoruz. Üzerine susamımızı ekleyip 180 derecedeki fırınımızda kızarıncaya dek pişiriyoruz.
Üsküp böreğimiz servise hazır şimdiden hepinize Afiyet Olsun.
Notes