Yaprak Dana Ciğer

Dana Ciğer

Tavuk ciğerine alışkın olanlar için dana ciğeri yemek, damak tadına çok da uymayabilir. Ancak şöyle de bir durum var ki, dana ciğerini sevenler bu lezzetten vaz geçemez. Hele bir de dürüm yaptığınızı ve acılı, bol soğanlı yediğinizi düşünün… Ciğercinin önünden geçerken de nasıl mis gibi koktuğunu hatırlayın. İşte bu nedenle dana ciğerini evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz.

Peki ama neden mutlaka dana ciğeri? Çünkü bazı faydaları söz konusu… İşte onlardan bazıları: A, B12, Folat ve Kolin gibi, bazıları doğada dahi bulunmayan formlardaki vitaminleri içeriğinde bulunduran dana ciğeri, Çinko ve Demiri de içeriğinde bulundurur. Bu anlamda, saç sağlığından göz sağlığına, cilt sağlığından güçlü bağışıklık sistemine kadar, çok önemli etkilere sahiptir. Sevmeseniz dahi, farklı tariflerinden biri mutlaka size uygundur ve et tüketiminden çok daha fazla yararı, karaciğer tüketimi sayesinde sağlayabilirsiniz.