Tatlı tariflerinde farklı lezzetler denemeyi seven okurlarımız için, hem pratik hem lezzetli hem de farklı bir şerbetli tatlı tarifi hazırladık. Kayseri Nevzine tatlısı tarifi en iyi şekilde nasıl yapılır, orjinal ustasından öğrenerek sizlere anlatmayı başardık. Deneyimlerimiz sonucunda çok iyi ve gerçeğinin aynısı bir talı ortaya çıkardık.
Ülkemizin farklı güzel şehirlerinin kendine has damak tatları ve bunlarla ortaya çıkan mutfakları bulunmaktadır. Kayseri ilimizde geniş yemek seçeneklerine sahip mutfaklarımız arasında yerini almayı başarmıştır. Yemek konusunda başarılı ustaların bulunduğu Kayseri’den çıkma nefis nevzine tatlısı yapımını merak edenler için anlatıyoruz. Haydi deneyelim bakalım bu güzel nevzine nasıl oluyormuş.
YazarNehir ErgünKategoriTatlıZorlukOrtaTatlımızın şerbeti için, suyumuzu ve şekerimizi ocağımıza alıp, kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Ocaktan alıp, soğumaya bırakıyoruz. Şerbetimiz soğuduğu zaman 1 su bardağı pekmezimizi içerisine ekleyip, karıştırıyoruz.
Tatlımızın hamuru için, unumuz hariç bütün malzemelerimizi bir kaba alıyoruz.
Unumuzu, yavaş yavaş hamurumuza kıvam vererek ekliyoruz.
Hamurumuz orta yumuşaklığı ulaşınca un eklemeyi bırakıyoruz.
Pişireceğimiz tepsimize döküyoruz ve fırına almadan önce dilimliyoruz. 250 derecede kızarıncaya dek pişiriyoruz.
Tatlımız soğuduğu zaman soğuk olan şerbetimizi, üzerine gezdiriyoruz. Tatlımız artık servis için hazırdır. Afiyet olsun.
Meşhur Kayseri Nevzine Tatlısı Yapımı - Videolu Anlatımla
Malzemeler
Talimatlar
Tatlımızın şerbeti için, suyumuzu ve şekerimizi ocağımıza alıp, kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Ocaktan alıp, soğumaya bırakıyoruz. Şerbetimiz soğuduğu zaman 1 su bardağı pekmezimizi içerisine ekleyip, karıştırıyoruz.
Tatlımızın hamuru için, unumuz hariç bütün malzemelerimizi bir kaba alıyoruz.
Unumuzu, yavaş yavaş hamurumuza kıvam vererek ekliyoruz.
Hamurumuz orta yumuşaklığı ulaşınca un eklemeyi bırakıyoruz.
Pişireceğimiz tepsimize döküyoruz ve fırına almadan önce dilimliyoruz. 250 derecede kızarıncaya dek pişiriyoruz.
Tatlımız soğuduğu zaman soğuk olan şerbetimizi, üzerine gezdiriyoruz. Tatlımız artık servis için hazırdır. Afiyet olsun.