Hem pratik hem de çok lezzetli bir köfte tarifimiz var. Satır köfteyi dilerseniz, bütün halinde ince olarak, dilerseniz de şekillendirerek hazırlayabilirsiniz. Yanında ızgara sebzeler hazırlamayı da unutmayın.
Satır köftesini yaparken normal yoğurma değilde kebap yapar gibi satır yardımıyla kıymayı oluşturacak ve gerekli baharatları karıştıracaksınız. Biraz sizi uğraştıracak ama sonunda başak bir köfte yemek artık aklınızda geçmeyecektir. Herkesi mest edeceğinizden şüphem yok.
YazarOlcay ÇağlayanKategoriKöfteZorlukOrtaDana etimizi ve kuzu etimizi karıştırıyoruz ve satır yardımı ile kıyarak, kıyma haline getiriyoruz.
Kuru soğanımızı yemeklik doğrayıp, maydanozlarımızı ve sarımsaklarımızı kıyıyoruz.
Biberlerimizi de ince ince kıyıp, kıymamızın üzerine soğanlarımızı, maydanozlarımızı, biberlerimizi, sarımsaklarımızı, kekiğimizi ve tuzumuzu alıp, hep birlikte tekrar kıyıyoruz.
İyice harmanlanmış olan karışımımızı tezgahımızın üzerinde kare şeklinde inceltiyoruz.
Izgara telimizin arasına alıp, satır köftemizi kömür ateşinde pişiriyoruz.
Hazırladığımız satır köftesi tarifi, ızgara domates, biber ve soğan ile servise sunuyoruz. Afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
Dana etimizi ve kuzu etimizi karıştırıyoruz ve satır yardımı ile kıyarak, kıyma haline getiriyoruz.
Kuru soğanımızı yemeklik doğrayıp, maydanozlarımızı ve sarımsaklarımızı kıyıyoruz.
Biberlerimizi de ince ince kıyıp, kıymamızın üzerine soğanlarımızı, maydanozlarımızı, biberlerimizi, sarımsaklarımızı, kekiğimizi ve tuzumuzu alıp, hep birlikte tekrar kıyıyoruz.
İyice harmanlanmış olan karışımımızı tezgahımızın üzerinde kare şeklinde inceltiyoruz.
Izgara telimizin arasına alıp, satır köftemizi kömür ateşinde pişiriyoruz.
Hazırladığımız satır köftesi tarifi, ızgara domates, biber ve soğan ile servise sunuyoruz. Afiyet olsun.