Urfa şehrine ait olan yöresel yemeklerden biri olan beyti sarma çok lezzetli yemeklerinden biri olup şık bir görünüme de sahiptir. Sevilen yemek tarifleri fırın yapımları ile daha lezzetli olabiliyor. Lavaşın içerisinde sarılan kebabın ince dilimlenmesi ve üzerine özel sosu, yanına yoğurduyla nefis bir lezzet uyumu yakalaması nefis beyti ile mümkün oluyor. Fırında beyti tarifi yapımında, sunum esnasında üzerine fıstık serperek hem göze hem mideye hitap edebilirsiniz.
Fırın beyti tarifi lezzetli ve kebap salonlarında yeme şansı bulduğumuz bir yemek olarak ön plana çıkmaktadır. Herkesin evinde bulunmakta olan fırınlarda yapılabilir ve ev yapımı beyti sarma tarifi olarak afiyetle yenebilir. Artık dışarıda tomarla para ödemeye son verin ve nefis beytinin keyfini yaşayın.
YazarOlcay ÇağlayanKategoriFırınZorlukOrtaKöfte malzemeleri bir kaba alınarak yoğrulup dolapta dinlendirilmelidir. Dinlenen köftelere kalınca şekil verilmelidir.
Köfteler pişerken tereyağı sos tenceresine koyup kızdırılmalı, içine de salça ve su eklenerek akıcı kıvamda kavrulmalıdır.
Köfteleri sarmak için lavaş ya da yufka tercih edilebilir. Dürümler verev şeklinde kesilir.
Yufkalar tezgaha sarılmalıdır. Ortadan ikiye kesilmelidir. Tereyağı fırça yardımıyla sürülmelidir.
Geniş kısma köfte yerleştirilerek dürüm üç parmak kalınlığında kesilir.
Tepsiye yerleştirilip üzerileri kızarana kadar pişirilir. Servis tabağın dizildikten sonra üzerine salça sosu gezdirilir.
İsteğe göre yanına pilav, közlenmiş biber ya da beytilerin üzerine kızgın tereyağı gezdirilebilir. Afiyet olsun.
Fırın Beyti Sarma Tarifi Videolu Anlatımı
Malzemeler
Talimatlar
Köfte malzemeleri bir kaba alınarak yoğrulup dolapta dinlendirilmelidir. Dinlenen köftelere kalınca şekil verilmelidir.
Köfteler pişerken tereyağı sos tenceresine koyup kızdırılmalı, içine de salça ve su eklenerek akıcı kıvamda kavrulmalıdır.
Köfteleri sarmak için lavaş ya da yufka tercih edilebilir. Dürümler verev şeklinde kesilir.
Yufkalar tezgaha sarılmalıdır. Ortadan ikiye kesilmelidir. Tereyağı fırça yardımıyla sürülmelidir.
Geniş kısma köfte yerleştirilerek dürüm üç parmak kalınlığında kesilir.
Tepsiye yerleştirilip üzerileri kızarana kadar pişirilir. Servis tabağın dizildikten sonra üzerine salça sosu gezdirilir.
İsteğe göre yanına pilav, közlenmiş biber ya da beytilerin üzerine kızgın tereyağı gezdirilebilir. Afiyet olsun.