Bol cevizli enfes bir lezzet olan tatlı sucuk tarifinin tadına hiç bakmadıysanız bu tarifi mutlaka deneyin. Tatlımızı hazırlarken, tepsimizin dibine ne kadar bol ceviz koyarsanız o kadar lezzetli olacaktır. Tatlı sucuk olarakta bilinen bu tarifimiz genellikle kuruyemişçilerde satılmakta olan ve içerisinden ip geçen cevizli sucukla aynıdır. Yemek tarifleri dışında meşhur tariflere de yer vermeye devam edeceğiz.
Ustasından aldığımız tarifle paylaştığımız en iyi cevizli sucuk yapımı nasıl oluyormuş birde bizden dinleyin. Daha iyisini görmediğinize eminim çünkü bizzat gidip yöresinden gerçekte ustadan alarak sizlerle paylaştım. Denedim ve muhteşem oldu. Bu cevizli sucuk bir harika !
YazarNehir ErgünKategoriTatlıZorlukOrtaOcağımıza bir tencere alıyoruz ve nişastamızı, 3 su bardağı suyumuzu koyuyoruz.
Karıştırarak nişastamızı eritmeye başlıyoruz.
Ardından pekmezimizi tenceremize sürekli karıştırarak yavaş yavaş ilave ediyoruz.
Pekmezimizin ardından toz şekerimizi tenceremize alıyoruz ve koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Pekmezimiz iyice koyulaştığı zaman, kalan 1 su bardağı suyumuzu azar azar ekliyoruz ve hızlı hareketlerle karıştırıyoruz.
Hazırladığımız pekmezli karışımımızı ocaktan alıp, tezgaha bir tepsi alıyoruz.
Ceviz içlerimizi tepsimizin dibine bolca diziyoruz.
Cevizlerimizi dizdikten sonra, üzerilerine hazırladığımız karışımımızı yavaş yavaş döküyoruz.
Tatlı sucuklarımız soğuyunca buzdolabına alıyoruz ve akşamdan sabaha kadar dinlendiriyoruz.
Ertesi gün dilimliyoruz ve servise sunuyoruz. Afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
Ocağımıza bir tencere alıyoruz ve nişastamızı, 3 su bardağı suyumuzu koyuyoruz.
Karıştırarak nişastamızı eritmeye başlıyoruz.
Ardından pekmezimizi tenceremize sürekli karıştırarak yavaş yavaş ilave ediyoruz.
Pekmezimizin ardından toz şekerimizi tenceremize alıyoruz ve koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Pekmezimiz iyice koyulaştığı zaman, kalan 1 su bardağı suyumuzu azar azar ekliyoruz ve hızlı hareketlerle karıştırıyoruz.
Hazırladığımız pekmezli karışımımızı ocaktan alıp, tezgaha bir tepsi alıyoruz.
Ceviz içlerimizi tepsimizin dibine bolca diziyoruz.
Cevizlerimizi dizdikten sonra, üzerilerine hazırladığımız karışımımızı yavaş yavaş döküyoruz.
Tatlı sucuklarımız soğuyunca buzdolabına alıyoruz ve akşamdan sabaha kadar dinlendiriyoruz.
Ertesi gün dilimliyoruz ve servise sunuyoruz. Afiyet olsun.