Özellikle çocuk sahibi bir ev hanımı iseniz, ya da değişik lezzetleri yakınlarınıza tattırmayı seviyor, bunun yanında da sağlığın doğadan geldiğine inanıyorsanız, etli bezelyeli patates yemeği yapımını öğrenip, mutlaka denemelisiniz. Sebzeli patates yemeği en güzel nasıl yapılır sorusunun cevabını, en iyi şekilde vermekten gurur duyuyoruz.
Etin içeriğinde bulunan Protein ve Demir, çocukların ve menopoz döneminde kemik erimesine maruz kalan kadınların, hamilelik döneminde daha fazla demire gereksinim duyan anne adaylarının ihtiyacıdır. Bezelyenin içeriğinde bulunan B vitamini, konsantrasyon problemlerinin önüne geçebileceği gibi, saç ve cilt ile tırnak sağlığı için de gereklidir. Patates içerisinde nişasta olduğu ve bu nedenle dikkatli tüketilmesi gerektiği söylenir; ancak bu sağlıklı besinler ve patatesin lezzeti bir araya geldiğinde, hiç bir zarar teşkil etmeyecektir.
YazarNehir ErgünKategoriSebzeliZorlukOrtaSoğanı soyarak yemeklik doğrayın
Sıvı yağ içerisinde, doğramış olduğunuz soğanları kavurun.
Soğanların rengi pembeleşmeye başladığında üzerine kuşbaşı doğranmış etleri ilave edin ve birlikte kavurmayı sürdürün.
Etler suyunu bırakıp, sonra da bıraktığı suyu çektiğinde içerisine, kabuklarını soyarak küp küp doğramış olduğunuz patates ve havuçları ilave edin.
Salça, baharatlar ve tuzunu da eklediğiniz tenceredeki malzemeleri birbiri ile çok iyi karıştırın.
Bezelyeleri de eklediğiniz malzemelerin üzerine iki su bardağı sıcak su ilave edip, yemeği kaynamaya bırakın.
Yemeğin kaynamaya başlamasından beş dakika sonra ocağı kısık ateşe ayarlayıp, 25 dakika daha pişirin.
Çatal ile patateslerin pişip pişmediğini kontrol edip, piştiğinde ocağın altını kapatabilir ve sıcak olarak yemeğinizi servis edebilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Soğanı soyarak yemeklik doğrayın
Sıvı yağ içerisinde, doğramış olduğunuz soğanları kavurun.
Soğanların rengi pembeleşmeye başladığında üzerine kuşbaşı doğranmış etleri ilave edin ve birlikte kavurmayı sürdürün.
Etler suyunu bırakıp, sonra da bıraktığı suyu çektiğinde içerisine, kabuklarını soyarak küp küp doğramış olduğunuz patates ve havuçları ilave edin.
Salça, baharatlar ve tuzunu da eklediğiniz tenceredeki malzemeleri birbiri ile çok iyi karıştırın.
Bezelyeleri de eklediğiniz malzemelerin üzerine iki su bardağı sıcak su ilave edip, yemeği kaynamaya bırakın.
Yemeğin kaynamaya başlamasından beş dakika sonra ocağı kısık ateşe ayarlayıp, 25 dakika daha pişirin.
Çatal ile patateslerin pişip pişmediğini kontrol edip, piştiğinde ocağın altını kapatabilir ve sıcak olarak yemeğinizi servis edebilirsiniz.