Pırasa sebzesi oldukça lezzetlidir ancak nedense insanların ön yargısı yüzünden bir türlü sevilememiştir. Tadına bir kez bakanlar mutlaka beğenecektir buna şüphemiz yok. Ancak küçük yaştan itibaren ve görüntüsü pek cezbetmediğinden kendini kabul ettirememiştir. Biz buna bir dur demek için hazırlandık ve tabuları yıkmaya geldik. Yapacağımız nefis pırasa yemeği tarifi özel kıymalı hazırlandı ve sizlere sunuldu. Deneyin bakalım farkı görecekmisiniz?
Pırasa bir soğan türü olması dolayısı ile çok sağlıklı sebzeler arasında yer almaktadır. Bilindiği gibi soğan ve sarımsak en doğal antibiyotikler arasında yer alır, enfeksiyonlara karşı koruyucu etki gösterirler… Vitamin ve mineral içeriği ise cabası. Ama pek çok kişi bu sağlıklı yemeği çok da severek tüketmez. Kimilerimiz sade pırasa yemeği yapar, ama kimilerimiz bu sebzeyi pirinç, havuç ya da kıyma ile lezzetlendirmeye çalışır. Vereceğimiz kıymalı pırasa yemeği tarifinde, kıymanın içeriğinde bulunan Protein ve Demir ile güçlenen pırasa, bu yemeğin tam bir sağlık deposu olmasını destekler.
YazarKübra ÖzoğuzKategoriSebzeliZorlukOrtaPatates, havuç ve pırasaları kabuklarından ayırıp yıkayın ve sonrasında da doğrayın.
Bir yandan da, az bir su ile kıymayı kavurun.
Kavrulmakta olan kıyma suyunu bırakıp geri çektikten sonra, üzerine sıvı yağ, havuç ve patatesleri ekleyin.
Malzemeleri bu şekilde bir süre kavurmanızın sonrasında pırasayı ilave edin ve karıştırmak sureti ile beş dakika daha pişirin.
Yıkayıp süzdüğünüz pirinci, salçayı, nane, tuz, kimyon ve karabiber ile yeteri kadar da suyu ekleyin.
Orta hararetli ocakta 25 dakika kadar pişirin.
Pırasa Yemeğinizi sıcak olarak servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Patates, havuç ve pırasaları kabuklarından ayırıp yıkayın ve sonrasında da doğrayın.
Bir yandan da, az bir su ile kıymayı kavurun.
Kavrulmakta olan kıyma suyunu bırakıp geri çektikten sonra, üzerine sıvı yağ, havuç ve patatesleri ekleyin.
Malzemeleri bu şekilde bir süre kavurmanızın sonrasında pırasayı ilave edin ve karıştırmak sureti ile beş dakika daha pişirin.
Yıkayıp süzdüğünüz pirinci, salçayı, nane, tuz, kimyon ve karabiber ile yeteri kadar da suyu ekleyin.
Orta hararetli ocakta 25 dakika kadar pişirin.
Pırasa Yemeğinizi sıcak olarak servis edin.