Genellikle tatlıların ve muhallebilerin içerisine sakız eklenmesinin sebebi, hazırlanan damla sakızlı elma tatlısı tarifi ile tadının farklı olmasını sağlamaktır. Bir muhallebinin içerisine sakız eklediğinizde, aynı muhallebinin tadının aslında çok farklı olduğuna şahit olabilirsiniz. Genellikle damla sakızının eklendiği tatlılarda, damla sakızının bulunmadığı zamanlarda, ulaşılması kolay olan falım sakızı dahi eklenebilmektedir. Şekersiz olması şartı ile tatlının içerisine eklenen sakızın adının ne olduğu aslında pek önemli değildir. Önemli olan, kendine has bir rehasının bulunmasıdır. Çünkü amaç, tatlıya o rehayı katmaktır.
YazarMüge BayrakKategoriMeyveli TatlıZorlukOrtaYayvan bir tencerenin içerisinde, şeker, su ve gıda boyasını bir süre kaynatın.
Elmaları yıkadıktan sonra kabuklarını soyun.
Elmaların içerisinde bulunan çekirdekleri, elmayı kabak gibi oyarak çıkartın; elmaları bölmemeye özen gösterin.
Başka bir tencerenin içerisine elmaları koyup, üzerine de biraz su ilave edin.
Bu su ile birlikte, elmalar hafifçe yumuşayana kadar pişirin; sonrasında da elmaları ocaktan alın.
Gıda boyası ile birlikte hazırlamış olduğunuz şerbetin içerisine elmaları ekleyin ve sonrasında soğumaya bırakın.
Sütü ve vanilyalı pudingi de başka bir tencerenin içerisine alın.
Puding süt ile birlikte kaynamaya başladığında, içerisine, dövülmüş olan damla sakızını ilave edin.
Sürekli karıştırarak pudingin dibinin tutmasını önleyin ve boza kıvamını almasının ardından da ocağın altını kapatın.
Şerbetin içerisinden aldığınız soğumuş olan elmaları servis tabağına koyun.
Hazırlamış olduğunuz vanilyalı pudingi elmaların üzerine dökün.
Dövülmüş fındığı pudingin üzerine serpiştirin.
Soğumasını bekleyip, sonrasında servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Yayvan bir tencerenin içerisinde, şeker, su ve gıda boyasını bir süre kaynatın.
Elmaları yıkadıktan sonra kabuklarını soyun.
Elmaların içerisinde bulunan çekirdekleri, elmayı kabak gibi oyarak çıkartın; elmaları bölmemeye özen gösterin.
Başka bir tencerenin içerisine elmaları koyup, üzerine de biraz su ilave edin.
Bu su ile birlikte, elmalar hafifçe yumuşayana kadar pişirin; sonrasında da elmaları ocaktan alın.
Gıda boyası ile birlikte hazırlamış olduğunuz şerbetin içerisine elmaları ekleyin ve sonrasında soğumaya bırakın.
Sütü ve vanilyalı pudingi de başka bir tencerenin içerisine alın.
Puding süt ile birlikte kaynamaya başladığında, içerisine, dövülmüş olan damla sakızını ilave edin.
Sürekli karıştırarak pudingin dibinin tutmasını önleyin ve boza kıvamını almasının ardından da ocağın altını kapatın.
Şerbetin içerisinden aldığınız soğumuş olan elmaları servis tabağına koyun.
Hazırlamış olduğunuz vanilyalı pudingi elmaların üzerine dökün.
Dövülmüş fındığı pudingin üzerine serpiştirin.
Soğumasını bekleyip, sonrasında servis edin.